عصاره آبی خامه کُرُک زعفران (Crocus sativus L.) باعث القای آپوپتوز در سلول‌های سرطانی ریه انسان آلوئولار از طریق فعال‌سازی مسیرهای وابسته به کاسپاز می‌شود

در سراسر جهان، سرطان ریه شایع‌ترین نوع سرطان است. زعفران قرن‌هاست که در طب سنتی استفاده می‌شود. ما پتانسیل زعفران در ایجاد اثرات سیتوتو...

ادامه مطلب

اثر آرام‌بخش کروسين بر عضله صاف نای موش صحرایی و مکانیزم‌های احتمالی آن

کروسین، یکی از اجزای زعفران، فعالیت ضد فشار خون نشان داد که احتمالاً به اثر شل‌کننده عضلات صاف عروق مربوط می‌شود. اثرات شل‌کننده زعفران...

ادامه مطلب

ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، رئولوژیکی و پروفیل قندی انواع عسل‌های تک‌گل از دره کشمیر هند

هدف این مطالعه شناسایی چهار گونه منحصر به فرد عسل (زعفران، سیب، گیلاس و Plectra thus rugosus) از دره کشمیر در هند بر اساس پارامترهای فی...

ادامه مطلب