01 تیر
کشت و اصلاح تولید

تعیین آب کاربردی و بهره‌وری مصرف آب در مزارع زعفران استان خراسان رضوی

در خصوص حجم آب آبیاری در بخش کشاورزی اعداد و ارقام ارائه شده در کشور بسیار متفاوت بوده و در خصوص صحت آن‌ها نیز تردیدهای جدی وجود دارد. ...

ادامه مطلب

01 تیر
کشت و اصلاح تولید

اثر مدیریت منابع، روش و زمان آبیاری بر عملکرد کمی گل و خصوصیات کیفی زعفران

با توجه به آب و هوای خشک و همچنین کمبود شدید آب در مناطق شمال شرقی کشور، کشت محصولاتی که نیاز آبی پایین و در عین حال بهره­وری اقتصادی م...

ادامه مطلب

01 تیر
ترکیبات شیمیایی

بینشی نوین در مورد پروفایل ترکیبات فرار و خواص آنتی‌اکسیدانی گل‌های زعفران (Crocus sativus L.)

سیستم تولید فعلی ادویه زعفران صدها تن زباله تولید می‌کند. بنابراین، هدف از این مطالعه، ارزیابی زعفران و فرآورده‌های جانبی گل آن به عنوا...

ادامه مطلب

30 خرداد
مصارف درمانی

مقایسه تأثیر ورزش هوازی با قرص زعفران بر سطح CRP و کیفیت زندگی بیماران فیبرومیالژیا

مطالعاتی برای ارزیابی تأثیر ورزش هوازی به همراه قرص زعفران بر سطح CRP و کیفیت زندگی در بیماران فیبرومیالژیا انجام شد. در مجموع ۳۲ بیمار...

ادامه مطلب

30 خرداد
ترکیبات شیمیایی

تجزیه و تحلیل مقایسه‌ای آپوکاروتنوئیدها و ترکیبات فنلی کلاله‌های زعفران (Crocus sativus) از 11 کشور: تأثیر اکولوژیکی

ترکیبات شیمیایی ۱۵ نمونه زعفران از ۱۱ کشور (مراکش، هند، ایتالیا، اسپانیا، آلمان، سوئیس، ایران، لیتوانی، اوکراین، استرالیا و آذربایجان) ...

ادامه مطلب

30 خرداد
کشت و اصلاح تولید

تهیه کروسین بسیار خالص از زعفران (Crocus Sativus L.) با استفاده از استخراج به کمک امواج فراصوت و بررسی قدرت آنتی‌اکسیدانی آن

کروسین یک کاروتنوئید محلول در آب است که در زعفران (Crocus sativus L.) یافت می‌شود. در این مطالعه، کروسین با استفاده از حلال‌های طبیعی ب...

ادامه مطلب

30 خرداد
مصارف درمانی

مکمل زعفران عملکرد کبد، افسردگی، خواب و کیفیت زندگی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را بهبود می‌بخشد.

این مقاله به بررسی کارآزمایی بالینی برای بررسی اثرات مکمل زعفران یا "Crocus sativus" بر وضعیت گلیسمی، پروفایل لیپیدی، عملکرد کبد، خواب ...

ادامه مطلب