آسم یک بیماری ناهمگن است و التهاب راههای هوایی نقش مهمی در پاتوژنز آن دارد. برخی عوامل تغذیهای میتوانند روند آسم را تحت تأثیر قرار دهند. گزارش شده است که زعفران اثرات ضد التهابی، آنتیاکسیدانی و آرامبخش عضلانی دارد و برخی مطالعات حیوانی و انسانی نشان دادهاند که زعفران و ترکیبات فعال آن (سافرنال و کروکین) نشانگرهای زیستی آسم و علائم بالینی را بهبود میبخشند. برخی دیگر از عوامل تغذیهای نیز بر آسم تأثیر دارند؛ برای مثال، منیزیم میتواند عضلات را شل کند و بنابراین اثرات گشادکننده برونش داشته باشد. کورکومین جزء فعال اصلی زردچوبه است که اثرات قوی آنتیاکسیدانی، ضد التهابی و ضد آلرژیک دارد. از آنجایی که برخی پژوهشگران پیشنهاد کردهاند که فلور میکروبی روده نقش مهمی در آلرژی دارد، پروبیوتیکها میتوانند مکملی کمکی برای بیماران مبتلا به آسم باشند. به طور کلی، میتوان به بیماران آسمی توصیههای تغذیهای داشت با هدف کاهش نیاز به داروهای شیمیایی.
Asthma is a heterogeneous disease, and airway inflammation has an important role in its pathogenesis. Some nutritional factors can influence the process of asthma. It is reported that saffron has anti-inflammatory, antioxidant, and muscle relaxant effects, and some animal and human studies showed that saffron and its active components (safranal and crocin) improved the asthma biomarkers and clinical symptoms. Some other nutritional factors also affect asthma; for example, magnesium can relax the muscles and thus has bronchodilatory effects. Curcumin is the major active component of turmeric which has a potent antioxidant, anti-inflammatory, and anti-allergic effects. Because some researchers suggested that intestinal microbial flora has an important role in allergy, probiotics can be a complementary supplement for asthmatic patients. Generally nutritional factors could be advised for asthmatic patients with the goal of reducing the needs for chemical drugs.
- عنوان: توصیههای تغذیهای در بیماران مبتلا به آسم
- Title: Nutritional Recommendations in Asthmatic Patients
- نویسندگان: Marzie Zilaee and Seyed Ahmad Hosseini
- URL: https://www.intechopen.com/chapters/67683
- DOI URL: http://10.5772/intechopen.86259
- عنوان مقاله: مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)
- محور مقاله: راندمان و بازده اقتصادی
- نام ژورنال: Asthma - Biological Evidences
- سال انتشار مقاله: 2019
- زبان: انگلیسی
- کشور: ایران
- کد مقاله: 28884
- کلمات کلیدی فارسی: آسم، التهاب، اسپیرومتری، توصیههای تغذیهای
- کلمات کلیدی انگلیسی: asthma, inflammation, spirometry, nutritional recommendations
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=28884