مقالات

17 تیر

مصارف درمانی

چشم‌اندازی بر ترکیب کروسین زعفران: یک آنتی‌اکسیدان قوی محلول در آب و درمانی بالقوه برای بیماری آلزایمر

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

بیماری آلزایمر (AD) شایع‌ترین نوع زوال عقل است که در آن مرگ سلول‌های مغزی منجر به از دست رفتن حافظه و کاهش عملکرد شناختی می‌شود. چندین ...

ادامه مطلب

17 تیر

مصارف درمانی

اثربخشی کورکومین و ترکیب زعفران/کورکومین در درمان افسردگی اساسی: یک مطالعه تصادفی، دوسویه کور و کنترل‌شده با پلاسبو

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

مطالعات متعددی اثرات ضد افسردگی کورکومین (استخراج شده از ادویه زردچوبه) و زعفران را در افراد مبتلا به اختلال افسردگی اساسی (MDD) تایید ...

ادامه مطلب

17 تیر

مصارف درمانی

عصاره saffron (عصاره نوین زعفران) خلق‌وخو را در بزرگسالان سالم طی ۴ هفته در یک کارآزمایی بالینی تصادفی، موازی، دوسویه کور و کنترل‌شده با پلاسبو بهبود می‌بخشد

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

در سال‌های اخیر، گیاه‌درمانی به عنوان منبعی برای درمان‌های جایگزین اختلالات خلق‌وجو مورد بررسی قرار گرفته است. یکی از کاندیداهای بالقوه...

ادامه مطلب

17 تیر

ترکیبات شیمیایی

پرده‌برداری از یک مورد چالش‌برانگیز زعفران تجاری تقلبی

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

رویکرد تحلیلی ارائه‌شده نوع تقلب در یک محصول تجاری با برچسب «زعفران» که به صورت پودر بسته‌بندی‌شده در یک کشور مصرف‌کننده عمده فروخته می...

ادامه مطلب

17 تیر

ترکیبات شیمیایی

ضایعات محصول زعفران، منبعی ارزان از ترکیبات زیست‌فعال

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

مطالعه حاضر با هدف برآورد پتانسیل ارزش‌افزایی زیستی پسماندهای غذایی زعفران از طریق بررسی فعالیت‌های زیستی محتوای فنولی در عصاره‌های الک...

ادامه مطلب

17 تیر

مصارف درمانی

زعفران در برابر اجزای سندرم متابولیک: وضعیت فعلی و چشم‌انداز آینده

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

زعفران (کلاله خشک شده Crocus sativus L.) عمدتاً به عنوان یک رنگ‌دهنده و طعم‌دهنده غذایی استفاده می‌شود. این محصول کشاورزی در طب سنتی بر...

ادامه مطلب

17 تیر

ترکیبات شیمیایی

مطالعه کیفی مقایسه‌ای ترکیبات زعفران از طریق روش‌های HPLC و HPTLC و به دنبال آن جداسازی کروسین‌ها و پیکروکروسین

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

زعفران (Crocus sativus L.) یک کالای باارزش با ارزش اقتصادی بالا برای کشورهای صادرکننده مانند ایران است. یکی از چالش‌های اصلی در کشت زعف...

ادامه مطلب

17 تیر

کشت و اصلاح تولید

توسعه مدل تناسب اراضی برای کشت زعفران با استفاده از ارزیابی چندمعیاره و تحلیل مکانی

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

هدف اصلی: هدف اصلی ارزیابی امکان‌سنجی استفاده از اراضی کشاورزی، پیش‌بینی پتانسیل‌ها و محدودیت‌های زمین برای تولید گیاهی است. این مطالعه...

ادامه مطلب

17 تیر

مصارف درمانی

مروری جامع بر مکانیسم‌های ضد سرطانی کروسین، کاروتنوئید اصلی زعفران

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

اهداف: کروسین از کلاله‌های خشک Crocus sativus L. (زعفران) به دست می‌آید و از دیرباز برای پیشگیری و درمان بیماری‌های مختلف مورد استفاده ...

ادامه مطلب

17 تیر

مصارف درمانی

مکانیسم پشت پتانسیل ضد توموری زعفران: چشم‌انداز مولکولی

• تیر 17, 1405
• توسط نرگس گوهری راد
• 0 دیدگاه

سرطان اختلالی است که در سراسر جهان با افزایش قابل توجهی در شیوع آن روبرو بوده و همچنان بزرگترین علت مرگ‌ومیر است. با وجود پیشرفت تکنولو...

ادامه مطلب