تحلیل اقتصادی کانال‌های بازاریابی زعفران در منطقه پلواما در جامو و کشمیر

زعفران یکی از ارزشمندترین محصولات ادویه‌جات در کشمیر است و سیستم بازاریابی آن نقش حیاتی در تعیین درآمد کشاورزان ایفا می‌کند. این مطالعه...

ادامه مطلب

برندینگ کسب و کارهای خانوادگی زعفران با تاکید بر ابعاد سرمایه هویتی برند

در عصر رسانه های اجتماعی، برندهای خانوادگی برای ایجاد تمایز، اعتماد و تبدیل مشتریان به حامیان فعال برند، نیازمند تقویت سازوکارهای هویتی...

ادامه مطلب

اوریزا سرامکس (Oryza Ceramax) در مراقبت‌های پوستی: رویکردی چندجانبه برای آبرسانی و ترمیم سد دفاعی پوست

عوامل استرس‌زای محیطی، از جمله تغییرات اقلیمی، آلودگی و سبک زندگی، می‌توانند سد دفاعی پوست را مختل کنند؛ این امر منجر به خشکی پوست و تش...

ادامه مطلب

چشم‌انداز بازار و نقش پژوهش در زنجیره غذایی نوآورانه و پایدارِ گل‌های خوراکی

آن‌هایی هستند که الزامات اساسی مانند غیرسمی بودن و مفید بودن از نظر تغذیه‌ای را برآورده می‌کنند. محبوبیت آن‌ها با افزایش طعم و ظاهر در ...

ادامه مطلب

اعتبار نهادی و کارایی فنی مزارع: شواهدی از یک آزمایش میدانی با استفاده از تحلیل مرز تصادفی

این مطالعه تأثیر دسترسی به اعتبارات رسمی بر کارایی فنی مزارع را بررسی می‌کند. برای برآورد کارایی فنی، از روش تحلیل مرز تصادفی (SFA) و د...

ادامه مطلب

پتانسیل بیوتکنولوژیکی بقایای گل زعفران الجزایر: بازیافت مواد شیمیایی گیاهی با فعالیت ضد میکروبی

این مطالعه به بررسی مشخصات فیتوشیمیایی، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و پتانسیل ضدمیکروبی عصاره‌های گل زعفران (Crocus sativus L.) که از طریق سیست...

ادامه مطلب

بهبود ماندگاری پنیر ریکوتا با استفاده از نانوامولسیون‌های دوگانه عصاره گلبرگ زعفران تثبیت‌شده با پروتئین‌های گیاهی و صمغ شاهی

این مطالعه اثرات نانوامولسیون‌های دوگانه عصاره گلبرگ زعفران (DN-SPE)، تثبیت‌شده با ایزوله‌های پروتئین سویا (SPI) و نخود فرنگی (PPI)، به...

ادامه مطلب

یک رویکرد طبیعی برای حفظ گواوا (Psidium guajava L.): پوشش‌های عصاره دانه چیا و بنه زعفران

گواوا به دلیل سرعت متابولیسم بالا و حساسیت به از دست دادن آب، میوه‌ای بسیار فسادپذیر است که منجر به ماندگاری کوتاه آن می‌شود. این تحقیق...

ادامه مطلب

تأثیر سیاست‌های تجاری بر پایداری بنگاه‌های خرد، کوچک و متوسط: مطالعه موردی افغانستان

اقتصاد افغانستان به‌شدت به بنگاه‌های خرد، کوچک و متوسط ​​(MSMEها) وابسته است. این بنگاه‌ها با ایجاد فرصت‌های شغلی متعدد، بخش عمده‌ای از...

ادامه مطلب