اعتبارسنجی بین‌آزمایشگاهی سیزده روش qPCR برای تعیین مقدار مواد افزودنی غیرمجاز در ادویه‌ها و سبزیجات معطر

ادویه‌ها و گیاهان خوراکی در برابر اقدامات متقلبانه‌ای که ترکیبات اصلی آنها را تغییر می‌دهند یا جایگزین می‌کنند، آسیب‌پذیر هستند. اخیراً...

ادامه مطلب

فراتر از پایگاه داده: تلفیق فارماکولوژی شبکه‌ای و UHPLC-QTOF-MS/MS برای آشکارسازی پتانسیل محافظت عصبی جوشانده «بای‌می» (Bai Mi) در درمان سکته مغزی

فارماکولوژی شبکه‌ای با هدف قرار دادن مسیرهای خاص، در درک چگونگی عملکرد طب سنتی چینی (TCM) نقش مهمی دارد. این مطالعه مکانیسم‌های مختلف ر...

ادامه مطلب

مکمل‌سازی رژیم‌های غذایی مصنوعی مبتنی بر دانه ذرت و لوبیا چشم بلبلی با منابع گرده متنوع، بر ویژگی‌های جمعیتی Leucania loreyi (Duponchel …) تأثیر می‌گذارد.

گونه *Leucania loreyi* (Duponchel, 1827) یکی از آفات مهم راسته بال‌پولک‌داران (Lepidoptera) است که به طیف وسیعی از محصولات زراعی در سرا...

ادامه مطلب

ارزیابی نظری و تجربی حلال‌های زیستی با درجات مختلف آب‌گریزی برای استخراج سافرانال و کروسین‌ها از زعفران

زعفران (*Crocus sativus*) منبعی غنی از سافرانال و کروسین‌هاست؛ ترکیباتی که مسئول ویژگی‌های حسی (ارگانولپتیک) و خواص زیست‌فعال آن هستند....

ادامه مطلب

ارزیابی نظری و تجربی حلال‌های زیستی با درجات مختلف آب‌گریزی برای استخراج سافرانال و کروسین‌ها از زعفران

کروسین، یک ترکیب زیست‌فعال مشتق شده از زعفران (Crocus sativus)، به دلیل خواص فارماکولوژیک گسترده خود، به‌ویژه در زمینه‌های محافظت عصبی،...

ادامه مطلب

اثرات محافظتی کروسین و پنتوکسی‌فیلین، به‌صورت جداگانه و ترکیبی، بر کاهش آسیب کبدی ناشی از آکریل‌آمید در موش‌های NMRI

آکریل‌آمید (ACR) به عنوان یک محصول جانبی در طی فرآوری با دمای بالای مواد غذایی غنی از کربوهیدرات و کم‌پروتئین تشکیل می‌شود و یک آلاینده...

ادامه مطلب

مطالعه ارزیابی کیفیت پسماندهای *Crocus sativus* L. بر اساس آنالیز کمی چندجزئی و پروفایل‌سازی اثر انگشت شیمیایی

این مطالعه بر پایه خواص دارویی ارزشمند گیاه *Crocus sativus* L. (زعفران) و این واقعیت که پسماند آن همچنان سرشار از ترکیبات فعال متعدد ا...

ادامه مطلب

درمان کمکی کوتاه‌مدت و همگام با چرخه درمان با قرص‌های حاوی مجموع گلوکوزیدهای زعفران (Crocus) برای محافظت قلبی در برابر عوارض قلبی ناشی از درمان سرطان…

کروسین پتانسیل محافظت از قلب در برابر سمیت قلبی ناشی از شیمی‌درمانی را نشان می‌دهد، اما شواهد بالینی برای مداخلات هم‌زمان با چرخه‌های د...

ادامه مطلب

تشخیص قابلیت برداشت زعفران با استفاده از شبکه‌های عصبی عمیق برای برداشت به‌موقع

کیفیت کلاله زعفران به زمان برداشت بستگی دارد و درست پیش از شکوفایی گل به اوج خود می‌رسد. این مقاله به مسئله برداشت زعفران به روش «درست‌...

ادامه مطلب

اثربخشی زعفران بر کاهش علائم افسردگی و سطح کورتیزول در دانشجویان پزشکی مبتلا به افسردگی خفیف تا متوسط: یک کارآزمایی تصادفی‌سازی و کنترل‌شده

پیش‌زمینه دانشجویان پزشکی در معرض خطر بالای ابتلا به افسردگی قرار دارند و نیازمند مداخلاتی مؤثر با عوارض جانبی اندک هستند. اهداف این...

ادامه مطلب