اثر مکمل زعفران همراه با تمرینات مقاومتی بر سطح سرمی لپتین، ترکیب بدن و قدرت عضلانی در مردان جوان غیرورزشکار

زمینه و هدف: امروزه استفاده از مکمل‌های طبیعی و سنتی برای بهبود مهارت‌های ورزشی با بهبود ترکیب بدنی و افزایش قدرت، رواج یافته است. هدف از این مطالعه بررسی اثر مصرف زعفران و تمرین مقاومتی بر سطح سرمی لپتین، ترکیب بدنی و قدرت عضلات در مردان جوان غیرورزشکار بود. مواد و روش‌ها: در این مطالعه کارآزمایی بالینی، ۳۰ مرد جوان غیرورزشکار به روش نمونه‌گیری هدفمند انتخاب و به‌طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند: تمرین مقاومتی همراه با مکمل زعفران (۱۵ نفر) و تمرین مقاومتی تنها (۱۵ نفر). هر دو گروه پروتکل تمرینی را با چهار جلسه تمرین مقاومتی در هفته با ۶۰-۷۰٪ تکرار بیشینه انجام دادند. همچنین، گروه اول روزانه یک قرص ۱۵۰ میلی‌گرمی زعفران خالص مصرف کردند.در ابتدای و انتهای مطالعه، نمونه‌های خون برای اندازه‌گیری لپتین گرفته شد، اندازه‌گیری‌های بیومتریک بدن با روش بیوایمپدانس BIA انجام شد و قدرت بالاتنه و تنه با فشرده‌سازی قفسه سینه و فشار پا به ترتیب اندازه‌گیری شد. تحلیل داده‌ها با آزمون t وابسته و مستقل انجام شد. نتایج: در سطح لپتین، درصد چربی بدن و جرم بدون چربی بین گروه تمرین مقاومتی و گروه تمرین مقاومتی همراه با مکمل زعفران تفاوت معنی‌داری وجود داشت (p≤ 0.05)، اما قدرت بالاتنه و پایین‌تنه بین دو گروه تفاوت معنی‌داری نداشت. نتیجه‌گیری: بر اساس نتایج، تمرین مقاومتی همراه با مصرف مکمل زعفران می‌تواند ترکیب بدنی مردان غیرورزشکار را بهبود دهد، اما قدرت بالاتنه و پایین‌تنه را بهبود نمی‌بخشد.

Background and Aim: Nowadays, using of natural and traditional supplements has become widespread in order to better exercise sports skills by improving Body Composition and increasing strength. The purpose of this study was to investigate the effect of supplementation of Saffron and Resistance Training on serum Leptin levels, Body Composition and Muscle Strength in non-athletic young men. Materials and Methods: In this clinical trial study, 30 young non-athletes were selected through purposeful sampling and randomly divided into two groups: Resistance Training and Saffron supplementation (15), and Resistance Training (15 people). Both groups performed the exercise protocol with four sessions of Resistance Training per week with 60-70% of a maximal repeat. Also, the first group consumed a single 150 mg pill of pure Saffron daily. At the beginning and the end of the study, blood samples were taken for measurement of Leptin, body biometric measurements were measured by BIA impedance biomechanical method, and high trunk and trunk strength were measured by chest compression and foot press, respectively. Data analysis was performed with dependent independent t tests. Results: There was a significant difference in the level of Leptin, body fat percentage and lean mass between the Resistance Training group and Saffron supplementation and Resistance Training group (p≤ 0. 05), upper and lower body strengths were not significantly different between the two groups. Conclusion: According to the results, Resistance Training along with taking a Saffron supplement can improve Body Composition in non-athletes men, but it does not improve upper and lower body strength.