عوامل محدودکننده تولید بنه زعفران از دیدگاه میکروارگانیسم‌ها

زمینه:زعفران یک ادویه گرانبها و داروی با ارزش با ارزش افزوده بالا در میان محصولات کشاورزی است. هدف بررسی نقش باکتری‌ها و قارچ‌ها در محدودیت تولید پیازچه زعفران از دو جنبه: پیازچه‌ها و خاک بود. روش‌ها نمونه‌های خاک و پنجاه نمونه پیازچه که قادر به جوانه زنی یا گلدهی نبودند از پارک کشاورزی جنوب دریاچه تای جمع‌آوری شد. از فناوری توالی‌یابی نسل بعد برای تعیین توالی RNA ریبوزومی 16S باکتری‌ها و RNA ریبوزومی ITS قارچ‌ها استفاده شد. روش تحلیل زیست‌اطلاعاتی برای پروفایل ساختار جامعه میکروبی و شناسایی باکتری‌ها و قارچ‌های متمایز در پیازچه‌ها و خاک‌ها استفاده شد. نتایج تنوع زیادی در نوع قارچ‌ها در نمونه‌های مختلف خاک مشاهده شد، اما تفاوت آشکاری در نوع باکتری‌های اصلی یا فراوانی باکتری‌ها دیده نشد. فراوانی قارچ‌هایی مانند Ilyonectria macrodidyma، Mortierella humilis و Chaetomiaceae در نمونه‌های خاک که رشد پیازچه خوبی نشان می‌دادند به طور قابل توجهی بالاتر بود.قارچ‌هایی که جوانه‌زنی و شکوفه دادن غده‌ها را تحت تأثیر قرار دادند عمدتاً شامل Nectriaceae، پنیسیلیوم، آسپرژیلوس و Saccharomycetales بودند. قسمت‌هایی از غده‌ها که می‌توانستند جوانه بزنند اما شکوفه ندادند ممکن است به وسیله Serratia و Penicillium chrysogenum آلوده شده باشند.
نتیجه‌گیری:
میکروارگانیسم‌ها می‌توانند راهنمایی برای بهبود تولید غده‌ها در کشت دو مرحله‌ای زعفران ارائه دهند.

Background:
Saffron is a costly spice and a valuable medicine with high added value among agricultural crops.
Objective:
To explore the role of bacteria and fungi in the limitation of saffron corm production from two aspects: the corms and soil.
Methods:
Soil samples and fifty corm samples that could not germinate or bloom were collected from South Tai Lake Agricultural Park. Next-generation sequencing technology was used to sequence bacterial 16S ribosomal RNA and fungal ITS ribosomal RNA. A bioinformatics analysis method was used to profile the microbial community structure and screen distinctive bacteria and fungi in the corms and soils.
Results:
There were large variations in fungal types in different soil samples, but no obvious differences were observed in the main bacterial types or bacterial abundance. The abundance of fungi such as Ilyonectria macrodidyma, Mortierella humilis and Chaetomiaceae was markedly higher in soil samples showing good corm growth. The fungi that affected corm germination and blooming mainly included Nectriaceae, Penicillium, Aspergillus and Saccharomycetales. Parts of corms that could germinate but did not bloom may have been infected by Serratia and Penicillium chrysogenum.
Conclusion:
Microorganisms may provide a direction for improving corm production in the two-stage cultivation of saffron.