پاسخ مورفو-فیزیولوژیکی زعفران به اندازه ذرات و مقادیر کود روی

یک مطالعه میدانی در طول سال‌های ۲۰۱۵ تا ۲۰۱۷ انجام شد تا اثرات کاربرد برگی منابع و غلظت‌های مختلف اکسید روی (ZnO) بر عملکرد و ویژگی‌های مورفو-فیزیولوژیکی زعفران ارزیابی شود. درمان‌های آزمایشی شامل کاربرد برگی نانو ZnO با غلظت‌های (۳، ۶ و ۹ گرم بر لیتر)، کاربرد برگی ZnO معمولی با غلظت‌های (۳، ۶ و ۹ گرم بر لیتر) و شاهد بود. هر دو نوع ZnO تأثیرات مثبتی بر عملکرد زعفران و تعداد گل‌ها داشتند، اما بیشترین عملکرد و تعداد گل با کاربرد برگی ۹ گرم بر لیتر ZnO معمولی به دست آمد و پس از آن ۶ گرم بر لیتر نانو ZnO قرار داشت. افزایش غلظت هر دو کود تا ۳ گرم بر لیتر تأثیر معناداری بر کرستین نداشت، اما محتوای کرستین در غلظت‌های بالاتر به‌طور معنی‌داری کاهش یافت. اثرات درمان‌های آزمایشی بر تمام ویژگی‌های مورفو-فیزیولوژیکی معنادار بود.بیشترین مقدار کلروفیل a (1.74 میلی‌گرم در گرم) در ZnO معمولی با غلظت 9 گرم در لیتر مشاهده شد و پس از آن ZnO نانو با غلظت 3 گرم در لیتر قرار داشت. افزایش تدریجی استفاده از انواع مختلف کودها فعالیت پراکسیداز را به‌صورت خطی افزایش داد، اما بیشترین فعالیت کاتالاز در ZnO معمولی و ZnO نانو پس از مصرف برگی با غلظت‌های 3 و 6 گرم در لیتر به ترتیب اندازه‌گیری شد.

A field study was conducted during 2015–2017 in order to evaluate effects of the foliar application of different sources and concentrations of zinc oxide (ZnO) on the yield and morpho-physiological characteristics of saffron. Experimental treatment included the foliar application of nano ZnO at a concentration of (3, 6, and 9 g L−1), foliar application of normal ZnO at a concentration of (3, 6, and 9 g L−1) and the control. Both types of ZnO had positive effects on the saffron yield and number of flowers, but the highest yield and flower number were obtained by the foliar application of 9 g L−1 normal ZnO followed by 6 g L−1 nano ZnO. Increasing concentrations of both fertilizers up to 3 g L−1 had no significant effect on crocin, but the crocin content significantly decreased at higher concentrations. Effects of experimental treatments were significant on all morpho-physiological traits. The maximum chlorophyll a (1.74 mg.g−1) was observed in normal ZnO at a concentration of 9 g L−1 followed by nano ZnO at a concentration of 3 g L−1. The increasing application of different types of fertilizers linearly increased the Peroxidase activity, but the highest activity of Catalase in normal ZnO and nano ZnO was measured after the foliar application at concentrations of 3 and 6 g L−1, respectively.