قارچ‌های مرتبط با زعفران (Crocus sativus) در مراکش

در مراکش، زعفران در مناطق تالویین (استان تارودانت) و تازناکشت (استان وارزازات) کشت می‌شود. مطالعات مرتبط با قارچ‌ها در این محصول هنوز بسیار کم است. مطالعات میکولوژیکی روی میکروفلور مرتبط با زعفران (Crocus sativus) از ناحیه اصلی تولید، واقع در منطقه تالویین، بین سپتامبر (پیازک‌ها برای کاشت) و دسامبر (خاک و ریشه‌های گیاهان زعفران) سال ۲۰۱۸ انجام شد. نمونه‌ها (پیازک‌ها و ریشه‌ها با علائم) به قطعات بریده شده و با الکل ضدعفونی شدند. سپس این قطعات روی آگار سیب‌زمینی-ساکارز کشت داده شدند و به مدت ۷ روز در دمای ۲۸ درجه سانتی‌گراد در اتاقک رشد قرار گرفتند. کشت‌های خالص به دست آمده از نظر مورفولوژیکی و میکروسکوپی شناسایی شدند.مجموعه قارچی شناسایی شده در خاک‌ها، غده‌ها و ریشه‌های گیاهان زعفران تقریباً یکسان بود و شامل Fusarium solani، F. oxysporum، F. culmorum، F. roseum، Fusarium sp.، Aspergillus fumigatus، A. niger، Trichoderma sp.، Rhizopus oryzae و Penicillium sp. بود. گونه‌های جنس Fusarium که به‌عنوان عوامل بیماری‌زای واقعی محصولات مختلف در نظر گرفته می‌شوند، بیشترین نمایندگی را دارند و درصد ایزولاسیون آن‌ها بین ۶ تا ۲۰ درصد است. Trichoderma sp.، که یک عامل کنترل بیولوژیک علیه پاتوژن‌های مختلف است، نیز از خاک‌ها، غده‌ها و ریشه‌های گیاهان زعفران ایزوله شده است و درصد ایزولاسیون آن بین ۸ تا ۱۳ درصد است. این اولین بار است که گونه‌های جنس Fusarium (F. solani، F. culmorum و F. roseum) و Trichoderma در مراکش از Crocus sativus ایزوله شده‌اند.

In Morocco, saffron is grown in the areas of Taliouine (provine of Taroudante) and Taznakht (province of Ouarzazate). Studies on fungi related to this crop are still very rare. Mycological studies on mycoflora associated with Saffron (Crocus sativus) from the main producing area, located in the Taliouine region was carried out between September (corms for cultivation) and December (soil and roots of saffron plants), 2018. The samples (corms and roots with symptoms) were cut up in fragments and disinfected with alcohol. Then, these fragments were cultured on Potato Sucrose Agar and incubated in the growth chamber for 7 days at 28°C. The pure cultures obtained were identified morphologically and microscopically. The fungal complex identified in the soils, corms and roots of saffron plants was almost identical, including Fusarium solani, F. oxysporum, F. culmorum, F. roseum, Fusarium sp., Aspergillus fumigatus, A. niger, Trichoderma sp., Rhizopus oryzae and Penicillium sp. Species of the genus Fusarium, considered as true pathogens of different crops, are the most represented, with isolation percentages ranging from 6 to 20%. Trichoderma sp., a biocontrol agent against various pathogens, has also been isolated from the soils, corms and roots of saffron plants, with a percentage of isolation ranging from 8 to 13%. This is the first time that the species of the genus Fusarium (F. solani, F. culmorum and F. roseum) and Trichoderma have been isolated in Morocco from Crocus sativus.