عصاره گل زعفران موجب ارتقای بهبود زخم خراش در کراتینوسیت‌ها و افزایش تولید VEGF می‌شود

در طی تولید ادویه زعفران (Crocus sativus)، مقادیر زیادی زیست‌پسماند گل تولید می‌شود. هدف این مطالعه، توسعه یک محصول با ارزش افزوده از زیست‌پسماندهای گل زعفران برای استفاده به عنوان ماده مؤثره طبیعی در صنایع آرایشی بود. تجزیه و تحلیل با HPLC-PDA-MS از عصاره‌های گل زعفران، حضور فلاونول‌ها را با بیشترین مقادیر در عصاره استون آشکار کرد. کامفرول-۳-دی-سوفوروزید به عنوان فلاونوئید اصلی در عصاره استون گل زعفران شناسایی شد. عصاره استون گل زعفران و کامفرول-۳-دی-سوفوروزید بر روی سلول‌های HaCaT برای بررسی اثرات بالقوه بر مهاجرت سلول، تکثیر و خواص ضدالتهابی آزمایش شدند. عصاره استون گل زعفران به صورت وابسته به غلظت (۵۰ تا ۲۰۰ میکروگرم/میلی‌لیتر) تکثیر سلولی را افزایش داد که با افزایش وارد شدن BrdU نشان داده شد، در حالی که کامفرول-۳-دی-سوفوروزید (۱ تا ۵۰ میکرومولار) هیچ اثری نداشت. علاوه بر این، تیمار سلول‌های HaCaT با عصاره استون گل زعفران (و نه کامفرول-۳-دی-سوفوروزید) به صورت وابسته به غلظت، ترشح فاکتور رشد اندوتلیال عروقی (VEGF) را افزایش داد (کنترل: ۴۹.۷۲ پیکوگرم/میلی‌لیتر در برابر ۲۱۸.۶۰ پیکوگرم/میلی‌لیتر در عصاره استون گل زعفران با غلظت ۲۰۰ میکروگرم/میلی‌لیتر). مهاجرت سلول با میکروسکوپ زمان‌بندی‌شده و اصلاح شده‌ای از آزمون زخم خراش‌دار تعیین شد که در آن عصاره استون گل زعفران بسته شدن زخم را در مقایسه با گروه کنترل بدون درمان به طور قابل توجهی بهبود بخشید. تولید بیش از حد سیتوکین‌های پیش‌التهابی اینترلوئین-۸ و اینترلوئین-۶ در سلول‌های HaCaT توسط TNF-α القا شد. کامفرول-۳-دی-سوفوروزید (۱۰ تا ۵۰ میکرومولار)، اما نه عصاره استون گل زعفران، ترشح IL-8 القاشده توسط TNF-α را مهار کرد. این اثر قابل مقایسه با ۱۰ میکرومولار هیدروکورتیزون (کنترل مثبت) بود. جالب است که عصاره استون گل زعفران به صورت وابسته به غلظت، سطح IL-6 را در سلول‌های HaCaT درمان‌شده با TNF-α بیشتر افزایش داد. به طور خلاصه، خواص بارز ترمیم زخم عصاره استون گل زعفران، کاربرد امیدوارکننده‌ای را برای صنعت آرایشی ارائه می‌دهد.

During saffron (Crocus sativus) spice production, large amounts of floral biowaste are generated. It was the aim of this study to develop a value-added product from saffron floral biowaste to be used as a natural cosmetic ingredient. HPLC-PDA-MS analysis of saffron flower extracts revealed the presence of flavonols with the highest amounts in the acetone extract. Kaempferol-3-O-sophoroside was identified as the main flavonoid in the acetone extract (saffron flower acetone extract). Saffron flower acetone extract and kaempferol-3-O-sophoroside were tested in HaCaT cells for potential effects on cell migration, proliferation, and for anti-inflammatory properties. Saffron flower acetone extract concentration dependently (50–200 µg/mL) augmented cell proliferation, as indicated by an increased BrdU-incorporation, while kaempferol-3-O-sophoroside (1–50 µM) had no effect. Furthermore, treatment of HaCaT cells with saffron flower acetone extract, but not with kaempferol-3-O-sophoroside, concentration-dependently increased vascular endothelial growth factor secretion (control 49.72 pg/mL vs. saffron flower acetone extract at 200 µg/mL 218.60 pg/mL). Cell migration was determined using time-lapse microscopy and a modification of the scratch-wound assay in which saffron flower acetone extract significantly improved wound closure compared to the untreated control. Overproduction of the proinflammatory cytokines interleukin-8 and interleukin-6 in HaCaT cells was induced by TNF-α. Kaempferol-3-O-sophoroside (10–50 µM), but not saffron flower acetone extract, inhibited TNF-α-induced IL-8 secretion. The effect was comparable to 10 µM hydrocortisone (positive control). Interestingly, saffron flower acetone extract further increased IL-6 levels in TNF-α-treated HaCaT cells in a concentration-dependent manner. In summary, the pronounced wound healing properties of saffron flower acetone extract present a promising application for the cosmetic industry.