19 تیر
مقالات 2017

زعفران و کروسین موجب بهبود اشتها، دریافت‌های غذایی و ترکیب بدن در بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر شدند

تأثیر عصاره آبی زعفران و کروسین بر چاقی مرکزی و متابولیسم در بیماران قلبی:چاقی مرکزی یک عامل خطر مستقل برای بیماری عروق کرونر (CAD) است...

ادامه مطلب

19 تیر
مقالات 2017

رویکرد نوین Real-time PCR کمی برای تعیین تقلب گلرنگ (Carthamus tinctorius) در زعفران (Crocus sativus)

تشخیص و کمی‌سازی تقلب گلرنگ در زعفران با روش‌های مبتنی بر DNA:این پژوهش با هدف توسعه روش‌های مبتنی بر DNA برای تشخیص و کمی‌سازی گلرنگ (...

ادامه مطلب

19 تیر
مقالات 2017

روش نوین تک‌مرحله‌ای و سنتز سبز نقاط کربنی با فلورسانس بالا از زعفران برای تصویربرداری سلولی و سنجش پریلوکائین

سنتز سبز نانوذرات کربنی از زعفران و کاربرد در حسگری و تصویربرداری سلولی:برای نخستین بار، یک استراتژی نوین و سبز برای سنتز نانوذرات کربن...

ادامه مطلب

19 تیر
مقالات 2017

یک کارآزمایی بالینی تصادفی، دوسویه کور و کنترل‌شده با پلاسبو کلاله زعفران در مادران مبتلا به افسردگی پس از زایمان خفیف تا متوسط

ارزیابی اثرات زعفران بر افسردگی پس از زایمان در مادران شیرده:عوارض جانبی متعدد داروهای ضدافسردگی و همچنین تمایل مادران شیرده به مصرف دا...

ادامه مطلب

19 تیر
مقالات 2017

مطالعات تایید اصالت زعفران یونانی دارای نشان PDO با استفاده از نشانگرهای مولکولی اختصاصی گونه

تشخیص هویت زعفران و مقابله با تقلب با استفاده از روش مولکولی (Bar-HRM):زعفران، ادویه‌ای که از کلاله‌های گل گیاه Crocus sativus تولید می...

ادامه مطلب

19 تیر
مقالات 2017

بررسی انتقال و تجمع گسترده کروسین‌ها از طریق ابزارهای پروتئوم و میکروسکوپی در طول توسعه کلاله زعفران

مطالعه پروتئومیک و میکروسکوپی انتقال و تجمع کروسین‌ها:کروسین‌ها (گلیکوزیدهای کروستین) با غلظت بالا در کلاله زعفران حضور دارند و در واکو...

ادامه مطلب

19 تیر
مقالات 2017

تعیین ویژگی‌های جغرافیایی با متدولوژی‌های MAE-HPLC و NIR و مهار آنزیم کربنیک انیدراز توسط ترکیبات زعفران

بهینه‌سازی استخراج مایکروویو و ارزیابی مهارکنندگی آنزیم:در این پژوهش، روش استخراج با کمک مایکروویو (MAE) برای بازیابی ترکیبات زیست‌فعال...

ادامه مطلب

19 تیر
مقالات 2017

تشخیص تقلب در نمونه‌های زعفران ایرانی با استفاده از طیف‌سنجی 1H NMR و تکنیک‌های تحلیل داده‌های چندمتغیره

در این کار، نشان داده شده است که طیف‌سنجی رزونانس مغناطیسی هسته پروتون (¹H NMR) به همراه روش‌های تحلیل داده‌های چندمتغیره شیمی‌سنجی می‌...

ادامه مطلب