یک سیستم خبره قابل حمل مبتنی بر بینایی ماشین برای توصیف ویژگی‌های کیفیت رنگ زعفران
در این پژوهش، تلاش شده است تا یک سیستم بینایی ماشین (CVS) برای کاراکتریزاسیون غیرمخرب زعفران (Crocus sativus L.) توسعه و ارزیابی شود. ۳...
19
تیر
مقالات سایت
19
تیر
ارزیابی تقلب زعفران با افزودنی‌های گیاهی از طریق طیف‌سنجی مادون قرمز تبدیل فوریه انعکاسی نفوذی همراه با شیمی‌سنجی
زعفران (کلاله‌های خشک‌شده قرمز گیاه Crocus sativus L.) به‌عنوان یکی از مهم‌ترین و گران‌قیمت‌ترین ادویه‌های جهان شناخته می‌شود و به همین...
19
تیر
اثربخشی کروسینِ زعفران (Crocus sativus L.) بر اجزای سندرم متابولیک: یک کارآزمایی بالینی کنترل‌شده تصادفی
سندرم متابولیک مجموعه‌ای از عوامل خطر قلبی-عروقی با افزایش خطر بیماری‌های مزمن است. هدف این مطالعه، ارزیابی اثربخشی کروسین (ترکیب موجود...
19
تیر
تهیه یک امولسیون چندگانه بر پایه کمپلکس پکتین-پروتئین آب پنیر برای ریزپوشانی (انکپسولاسیون) نانوذرات عصاره زعفران
مطالعه حاضر، روشی ساده و کاربردی را برای تولید یک سیستم تحویل مناسب برای ترکیبات زیست‌فعال زعفران با استفاده از کمپلکس پروتئین-پلی‌ساکا...
19
تیر
رنگ‌های سودان در زعفران تقلبی (CrocusCrocusCrocus sativussativussativus L.): شناسایی و سنجش کمی به روش 1H NMR
زعفران (کلاله‌های خشک‌شده قرمز Crocus sativus L.) به عنوان یکی از گران‌بهاترین ادویه‌های جهان شناخته می‌شود و به همین دلیل در معرض تقلب...
19
تیر
خشک کردن لایه نازک کلاله‌های زعفران (CrocusCrocusCrocus sativussativussativus L.) با مادون قرمز: پارامترهای انتقال جرم و ارزیابی کیفیت
زعفران باارزش‌ترین و گران‌قیمت‌ترین محصول کشاورزی است. برای تبدیل کلاله‌های Crocus sativus L. به ادویه زعفران، انجام فرآیند خشک‌کردن (D...
19
تیر
ترکیبات فرار، فعالیت آنتی‌اکسیدانی و اجزای آنتی‌اکسیدانی در زعفران کشت شده در ترکیه
کلاله‌های خشک‌شده در فر (Oven dried) گیاه Crocus sativus L. کشت‌شده در مناطق اِسکی‌شِهیر و سفرنبولو (ترکیه)، تحت فرآیند مایکرو تقطیر (M...
19
تیر
اثرات زیست‌محیطی چرخه حیات تولید زعفران در ایران
زعفران به عنوان یک محصول مهم در اقتصاد کشاورزی ایران شناخته می‌شود که نیاز به بررسی جهت تولید محصولی دوستدار محیط‌زیست دارد. در مطالعه ...
19
تیر
برخی از دلایل کاهش عملکرد زعفران در بازه زمانی ۳۰ سال گذشته
زعفران (Crocus sativus L.) گیاهی چندساله است که اساساً در مناطق خشک و نیمه‌خشک ایران کشت می‌شود. با وجود سازگاری زعفران با این مناطق، ا...
19
تیر
مقایسه زعفران در مقابل فلوکستین در درمان افسردگی پس از زایمان خفیف تا متوسط: یک کارآزمایی بالینی تصادفی و دوسویه کور
افسردگی پس از زایمان یک مشکل شایع سلامت روان است که با رنج مادران مرتبط است. هدف این آزمایش بالینی دوطرفه کور مقایسه ایمنی و کارایی زعف...