طلای سرخ فارس؛ از کشت تا چالش خام‌فروشی

شیراز- ایرنا- کلاله‌های نازک و قرمز تیره زعفران به‌همراه پرچم‌های خوش‌عطر و بوی آن، سال‌هاست در دستان پینه‌بسته کشاورزان فارس رخ‌نمایی می‌کند؛ این استان به لحاظ موقعیت جغرافیایی، یکی از مستعدترین مناطق کشت زعفران در کشور به‌حساب می‌آید، اما این گیاه ارزشمند نیاز به حمایت‌های بیشتری دارد تا بتواند ارزش‌آفرینی بیشتری برای کشاورزان این خطه داشته باشد.

ادامه مطلب

میانگین عملکرد ۹.۵ کیلو زعفران؛ خراسان شمالی رکورددار کشور

بجنورد- ایرنا- سرپرست مدیریت باغبانی سازمان جهاد کشاورزی خراسان شمالی گفت: استان با ثبت میانگین عملکرد ۹.۵ کیلوگرم زعفران در هر هکتار، جایگاه نخست کشور در تولید این طلای سرخ را به خود اختصاص داد.

ادامه مطلب

توسعه مربای ساپودیلا (Manilkara zapota L.) با فرآوری تحت فشار بالا و کالری کاهش یافته بر اساس خواص رئولوژیکی، بافتی و حسی

تکنولوژی فشار بالا (400 مگاپاسکال در دمای 27 ± 1.5 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه) برای فرآوری مربا به کار رفت و هدف کاهش (حدود 47٪) ن...

ادامه مطلب

مطالعه برهمكنش كود بيولوژيك نيتروكسين و مديريت آبياري بر عملكرد كمی و كيفی (Crocus sativus L.) زعفران

به‌منظور افزایش کیفیت و عملکرد زعفران، یک آزمایش در استان البرز (اشتهارد) در سال‌های ۲۰۱۶-۲۰۱۷ از طریق تعامل کود زیستی نیتروکسین و مدیر...

ادامه مطلب

روابط تکاملی و فیلوژنتیکی گونه‌های وحشی و زراعی زعفران ایرانی با استفاده از بارکدینگ DNA

روش شناسایی با استفاده از بارکدینگ DNA برای شناسایی و بررسی روابط فیلوژنتیکی بین ۱۳ گونه زعفران جمع‌آوری‌شده در ایران شامل ۴ گونه زراعی...

ادامه مطلب

شناسایی تعاملات آلبومین سرم انسانی با سافرنال و کروکین با استفاده از تکنیک‌های چندطیفی و شبیه‌سازی مولکولی

مکانیزم‌های تعامل آلبومین سرم انسانی (HSA) با سافرانال و کروسین با استفاده از طیف‌سنجی جذب UV–Vis، خاموش‌سازی فلورسانس و چرخه‌سنجی دایر...

ادامه مطلب

تأثیر عصاره‌های ترکیبی داروهای گیاهی بر علائم یائسگی: یک مطالعه بالینی تصادفی

زمینه: یائسگی باعث بروز بسیاری از علائم می‌شود که می‌تواند کیفیت زندگی زنان را تحت تأثیر قرار دهد. هدف مطالعه تعیین اثربخشی عصاره‌های د...

ادامه مطلب

عوامل مؤثر بر تولید پایدار و توسعه بازار گل محمدی (Rosa damascene Mill.) در ایران: یک تحلیل کیفی

رز محمدی (Rosa damascena Mill.) پتانسیل قابل توجهی برای تولید پایدار و گسترش بازار در ایران دارد، با توجه به سازگاری آن با فشارهای محیط...

ادامه مطلب

بهینه‌سازی زمان تقطیر در گیاهان دارویی و صنعتی با استفاده از شرایط کروماتوگرافی-طیف‌سنجی و بر اساس پروفایل شیمیایی ترکیبات

علیرغم پیشرفت و ابداع روشهای نوین در حوزه استحصال و فرآوری ترکیبات مؤثره دارویی، استحصال با تكنیك تقطیر با داشتن پیشینه متمادی توأم با ...

ادامه مطلب