{کتاب} – عالی بود، زعفران
آفرین، سافرون! به کودکان اجازه می‌دهد تا آموخته‌های آواشناسی خود را از سال اول، پاییز اول، هفته سوم حروف و صداهای ضروری به کار گیرند. د...
31
تیر
مقالات سایت
31
تیر
طرح‌های نانوکامپوزیت‌های فیتومولکول‌های گیاهان دارویی و معطر: کاربردهای امیدوارکننده ضد سرطان-ضد ویروس
پیشینه: امروزه، محققان به دلیل اثرات مضر داروهای ضد تومور مصنوعی، به سمت رویکرد گیاهی برای درمان سرطان حرکت می‌کنند. ارزیابی ترکیبات فع...
31
تیر
بینش‌هایی از تجزیه و تحلیل پیش‌نویس توالی ژنوم زعفران (Crocus sativus L.)
زعفران (Crocus sativus L.) گیاهی کم‌محصول با اهمیت دارویی و اقتصادی است. بنابراین، گزارش پیش‌نویس توالی ژنوم C. sativus جالب توجه است. ...
31
تیر
استراتژی‌های مدیریت علف‌های هرز تابستانی برای زعفران
زعفران (Crocus sativus) منبع زعفران است که به عنوان ادویه آشپزی، رنگ طبیعی و دارو استفاده می‌شود. بیشتر زعفران در غرب آسیا و مدیترانه ت...
31
تیر
مواد نانوکامپوزیت هوشمند مبتنی بر بیوپلیمر حاوی شاخص‌های رنگ‌سنجی حسگر pH برای پایش تازگی مواد غذایی
مواد بیوپلیمر نانوکامپوزیتی حاوی شاخص‌های رنگ‌سنجی پاسخگو به pH از نانوفیبرهای ژلاتین و کیتوزان تهیه شدند. عصاره‌های گیاهی زرشک و زعفرا...
31
تیر
ماسک گلبرگ زعفران کوما
مادگی گل زعفران (Crocus Sativus) می‌تواند به عنوان ماده اصلی در ماسک‌های صورت استفاده شود زیرا حاوی ویتامین C، روی و فلاونوئیدها است که...
31
تیر
طراحی الگوی استراتژیک برندسازی در صنعت زعفران ایران
تحقیق حاضر با هدف طراحی الگوی استراتژیک برندسازی در صنعت زعفران انجام گرفته است. تحقیق بر اساس هدف از نوع تحقیقات بنیادی و برحسب گردآور...
31
تیر
پروفایل اسیدهای چرب و ترکیبات زیست فعال محصولات جانبی زعفرانپروفایل اسیدهای چرب و ترکیبات زیست فعال محصولات جانبی زعفران
اهداف: شناسایی محصولات جانبی فرآوری زعفران از نظر پروفایل اسید چرب و محتوای ترکیبات زیست فعال و امکان استفاده از آنها برای به دست آوردن...
31
تیر
ترکیب فلاونوئیدی و خواص ضد باکتریایی عصاره گلبرگ‌های زعفران (Crocus sativus L.)
گلبرگ‌های زعفران که محصولات جانبی اصلی گیاه زعفران (Crocus sativus L.) (خانواده زنبقیان) هستند، در مقادیر زیادی تولید می‌شوند و به دلیل...
31
تیر
[پایان‌نامه] – میراث فرهنگی ناملموس کوزانی: آشپزی با مکان و زمان تلاقی می‌کند
این مقاله به زعفران کوزانی اشاره دارد. زعفران کوزانی در سراسر جهان شناخته شده است و در نوشیدنی‌های گیاهی و ادویه‌ها استفاده می‌شود. یون...