آینده پژوهی زنجیره ارزش زعفران در برابر تغییرات اقلیمی و نوسانات بازار جهانی در شهرستان قائنات

زعفران به‌عنوان محصولی راهبردی، جایگاهی حیاتی در اقتصاد کشاورزی و صادرات غیرنفتی ایران دارد؛ به‌گونه‌ای که ایران با تولید بیش از ۹۶ درص...

ادامه مطلب

بررسی پتانسیل درمانی زعفران: بینش‌هایی پیرامون فیتوشیمی، فعالیت زیستی و کاربردهای بالینی

زعفران، که از گیاه Crocus sativus گرفته می‌شود، قرن‌هاست که به دلیل اهمیت آشپزی، دارویی و فرهنگی خود مورد احترام بوده است. این بررسی، م...

ادامه مطلب

ارزیابی اثر تابش لیزر بر خواص ساختاری و نوری نانوذرات Mg و MgO تهیه‌شده به روش سنتز سبز

پردازش لیزری مواد، به‌ویژه در حوزه نانومواد، امروزه یکی از موضوعات بسیار جذاب و مورد توجه است. در این پژوهش، نانوذرات منیزیم و اکسید من...

ادامه مطلب

کارآفرینی و نوآوری در کشاورزی تخصصی (نیچ) و فناوری‌های کشاورزی (Agri-Tech)

این مطالعه به بررسی ظهور کارآفرینی و نوآوری در بخش‌های کشاورزی تخصصی و کشاورزی-فناوری هند می‌پردازد. این پژوهش چگونگی بهره‌برداری کسب‌و...

ادامه مطلب

اثر کروسِتین بر بهبود عملکردی در مدل موش صحرایی با آسیب له‎شدگی عصب سیاتیک: مقایسه با ویتامین C

کروستین (CRT) یکی از ترکیبات شیمیایی فعال زعفران است و اثرات بیولوژیکی متعددی از جمله خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. مطالعه حاضر به بررسی اث...

ادامه مطلب

روش‌های خشک‌کردن گل‌های خوراکی: ویژگی‌های فنی، چالش‌ها و راهکارهای احتمالی

با افزایش آگاهی عمومی از سلامت و تغذیه، گل‌های خوراکی به دلیل طعم‌های منحصر به فرد، مورفولوژی متنوع و فواید غذایی غنی خود، روز به روز ب...

ادامه مطلب

پیش‌بینی نقص نوترکیبی همولوگ در سرطان تخمدان بر اساس یادگیری عمیق و با استفاده از تصاویر هیستوپاتولوژیک تمام‌اسلاید

هدف: کمبود نوترکیبی همولوگ، یک نشانگر زیستی حیاتی برای هدایت درمان خط اول با مهارکننده‌های پلی‌(آدنوزین دی‌فسفات-ریبوز) پلیمراز در سرطا...

ادامه مطلب

شواهد جامع (Umbrella Evidence) موجود درباره مواد مغذی-دارویی (Nutraceuticals) و طب گیاهی برای افسردگی در بزرگسالان: یک مرور دامنه‌ای (Scoping Review)

پیشینه: افسردگی همچنان یک بار عمده سلامت جهانی است و داروهای ضد افسردگی مرسوم، اگرچه مؤثر هستند، اما به دلیل عوارض جانبی و علائم ترک، م...

ادامه مطلب