23 خرداد
درباره زعفران

ارزش‌گذاری ترکیبات زیست‌فعال از زیست‌توده زعفران (Crocus sativus L.) برای دستیابی به محصولات پوستی-آرایشی با ارزش افزوده بالا

ارزش‌گذاری ضایعات گیاهان بومی با استخراج ترکیبات فعال بیولوژیکی، کاربردهای بالقوه‌ای در زمینه‌های پزشکی و آرایشی دارد. پلی‌فنول‌ها و فل...

ادامه مطلب

23 خرداد
کشت و اصلاح تولید

چگونه شیوه‌های خوب برداشت، تمیز کردن و نگهداری بر کیفیت زعفران تأثیر می‌گذارد: نتایج تحقیقی که در ایتالیا انجام شده است

تهیه ادویه زعفران (Crocus sativus L.) نیازمند عملیات دستی زمان‌بر است: پرچم‌ها از گل که در صبح زود در مرحله غنچه چیده شده جدا می‌شوند، ...

ادامه مطلب

23 خرداد
ترکیبات شیمیایی

کمی‌سازی آپوکاروتنوئیدها در زعفران تجاری هندی (کشمیر) با استفاده از طیف‌سنجی UV-Vis و تحلیل HPLC

زعفران به عنوان گران‌ترین ادویه جهان در نظر گرفته می‌شود. به دلیل تولید کم، تقاضای بالا و هزینه زیاد، زعفران بسیار مستعد تقلب برای مناف...

ادامه مطلب

23 خرداد
کشت و اصلاح تولید

اثر سطوح مختلف کاربرد کود گوگرد و پتاسیم بر خصوصیات کمی زعفران (Crocus sativus L.) در شرایط آب و هوایی کرمانشاه

این تحقیق به منظور بررسی اثر کاربرد کودهای پتاسیم و گوگرد بر عملکرد و اجزای عملکرد زعفران در دو سال زراعی 97-1396 و 98-1397 در منطقه کر...

ادامه مطلب

23 خرداد
کشت و اصلاح تولید

تأثیر کاربرد کود زیستی و شیمیایی پتاسیم و وزن بنه بر خصوصیات فیزیولوژیک و عملکرد گل زعفران Crocus sativus L. ))

پتاسیم فراوان­ترین کاتیون­ معدنی در بافت­های گیاهی است که نقش اساسی در فرآیندهای فیزیولوژیک به ویژه رشد و متابولیسم گیاه ایفا می­کند. ب...

ادامه مطلب

23 خرداد
صنعت و تجارت

توصیف زعفران مراکشی در ارتباط با اقلیم، خاک و آب در مناطق اصلی تولید آن

هدف: زعفران مراکشی از جمله بهترین محصولات با کیفیت در سراسر جهان محسوب می‌شود. مناطق اصلی تولید آن در مراکش، مناطق اداری تالیوین و تازن...

ادامه مطلب