توسعه فناوری برای تولید عصاره روشنایی زعفران (Crocus sativus)

مشخص است که ۶۸٪ از کل طیف محصولات دارویی شامل داروها و افزودنی‌های زیستی فعال از مواد گیاهی هستند. اثر درمانی بالا، ایمنی برای بدن انسان و دسترسی نسبی، استفاده گسترده از آن‌ها را تعیین می‌کند. بنابراین، اخیراً توجه ویژه‌ای به کشت گیاهان دارویی در ازبکستان معطوف شده است. هدف از تحقیق ما، تضمین اجرای دستور هیئت وزیران جمهوری ازبکستان به تاریخ ۲۱ اوت، EDO-03 / 1-421 «در مورد اقدامات ایجاد مزارع زعفران، تامین نیازهای صنعت داروسازی و کشت گیاهان دارویی صادر شده»، از طریق جداسازی و مطالعه مواد زیست فعال موجود در مواد گیاهی و توسعه روش‌های تحلیلی برای C. sativus است. تجزیه و تحلیل منابع ادبی نشان داد که استفاده از پرچم های گل‌های پیازهای C. sativus مؤثر است. برای تحقیق، یک محموله استاندارد از مواد خام طبق GOST 21722-84 استفاده شد. پرچم‌های C. sativus L. به پشت سر هم سه بار با هگزان استخراج شدند، سپس با بنزن (۲ گرم، با نسبت ۱:۶ (وزن-حجم حلال) در دمای اتاق) توسط ایستگاه‌های زیر:C. sativus L
↓
استخراج
↓
استخراج نیمه بافر
↓
نیمه سنتزاستخراج‌های به‌دست‌آمده بر روی طیف‌سنج جرمی ماسواینه بی‌اثر Agilent 5975C / کروماتوگرافی گازی 7890A آنالیز شدند. اجزای مخلوط بر روی ستون مویین کوارتزی Agilent HP-INNOWax (30 متر × 250 میکرومتر × 0.25 میکرومتر) در رژیم حرارتی زیر جدا شدند: 50 درجه سانتی‌گراد (1 دقیقه) – 4 درجه سانتی‌گراد / دقیقه تا 200 درجه سانتی‌گراد (6 دقیقه) – 15 درجه سانتی‌گراد / دقیقه تا 250 درجه سانتی‌گراد (15 دقیقه). حجم نمونه وارد شده 1.0 میکرولیتر (هگزان، بنزن)، دبی فاز متحرک 1.1 میلی‌لیتر / دقیقه و دمای تزریق‌کننده 220 درجه سانتی‌گراد بود. طیف‌های EI-MS در محدوده m / z از 10 تا 550 آموا به‌دست آمد. اجزا با مقایسه خصوصیات طیف‌های جرمی با داده‌های کتابخانه‌ای الکترونیکی (Wiley Registry of Mass Spectral Data-ویرایش نهم، NIST Mass Spectral Library، 2011) شناسایی شدند. شاخص‌های نگهداری (RI) ترکیبات، با توجه به زمان نگهداری مخلوط n-آلکان‌ها (C9-C28) تعیین و همچنین تجزیه‌وتحلیل طیف‌های جرمی آن‌ها با آنچه در منابع علمی ذکر شده بود، مقایسه شدند.مشخص شد که گیاه C. sativus که به‌صورت محلی کشت شده بود، از همه لحاظ با استاندارد کیفیت مطابقت داشت. استانداردهای ذکر شده در منابع در مورد ترکیب شیمیایی متانول C. sativus عبارت بودند از ۶۸.۲٪، اتانول ۵۷.۶٪ و فلاونوئیدهای α-توکوفرول ۹۵.۶٪. عصاره هگزان از خوراک حاوی مقدار زیادی ۲،۶،۶-تری‌متیل-۱،۳-سیکلوهگزادی‌ان-۱-کاربالدهید (۲۳.۴۰٪) بود، در حالی که عصاره بنزن حاوی ۱۰.۵۶٪ دی‌بوتیل فتالات بود که این امر صحت ترکیب شیمیایی زعفران کشت‌شده در قلمرو جمهوری را با استانداردهای بین‌المللی اثبات می‌کرد.

It is known that 68% of the total range of pharmaceutical products are accounted for drugs and biologically active additives from plant materials. High therapeutic effect, safety for the human body and relative accessibility determine their widespread use. Therefore, special attention has recently been paid to the cultivation of medicinal plants in Uzbekistan. The aim of our research is to ensure the implementation of the Decree of the Cabinet of Ministers of the Republic of Uzbekistan dated August 21, EDO-03 / 1- 421 “On measures to create saffron plantations, meet the needs of the pharmaceutical industry and grow exported medicinal plants”, by isolating and studying biologically active substances contained in plant materials and the development of analysis methods for C. sativus. Analysis of literary sources showed the effectiveness of the use of stigmas of the flowers of the corms C. sativus. For research, a standardized batch of raw
materials were used according to GOST 21722-84. The stigmas of C. sativus L. were extracted three times in succession with hexane, then with benzene (2 g, in a ratio of 1: 6 (weight-volume of solvent) at room temperature by these stations:
C. sativus L
↓
extraction
↓
half buffer extraction
↓
semi synthesis
The obtained extracts were analyzed on an Agilent 5975C inert MSD / 7890A GC chromato-mass spectrometer. The components of the mixture were separated on an Agilent HP-INNOWax quartz capillary column (30m*250m0.25m) in the temperature regime: 50 С (1 min) – 4 С / min to 200 С (6 min) – 15 С / min to 250С (15 min). The volume of the introduced sample was 1.0 L (hexane, benzene), the flow rate of the mobile phase was 1.1 mL / min, the temperature of the injector 220 °C. EI-MS spectra were obtained in the m / z range of 10-550 amu. The components were identified by comparing the characteristics of the mass spectra with electronic library data (Wiley Registry of Mass Spectral Data-9th Ed., NIST Mass Spectral Library, 2011).Comparing the retention indices (RI) of the compounds, determined with respect to the retention time of the n-alkane mixture (C9-C28), as well as comparing their mass spectral fragmentation with those described in the literature. It turned out that C. sativus grown locally in all respects met the quality standard. The standards given in the literature on the chemical composition of C. sativus methanol were 68.2%, ethanol 57.6% and α tocopherol flavonoids 95.6%. The hexane extract of the feed contained a large amount of 2,6,6-trimethyl-1,3-cyclohexadiene-1-carbaldehyde (23.40%), while the benzene extract contained 10.56% of dibutyl phthalate, which proved the compliance of chemical composition of saffron grown in the territory republic with international standards