تاثیر عصاره ی گلبرگ (Crocus sativus) و آب قلیایی الکترولیز شده در موش های صحرایی دیابتی شده با استرپتوزوتوسین

گلبرگ زعفران حاوی ترکیبات فلاونوییدی، گیکوزیدی وآنتوسیانین ها است. با توجه به روند افزایش مصرف گیاهان دارویی در طب جدید به منظور درمان برخی از بیماری ها، مطالعه ی پیش رو به منظور بررسی اثر بخشی عصاره ی هیدروالکلی گلبرگ زعفران و آب قلیایی در مقایسه با داروی تجاری متفورمین بر سطح گلوکز خون موش های صحرایی دیابتی طراحی و اجرا گردید. یافته ها: وزن و تری گلیسرید خون تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفت در حالی که خوراک مصرفی، آب مصرفی، انسولین، گلوکز، کلسترول، HDL (لیپوپروتیین با چگالی بالا)، LDL (لیپوپروتیین با چگالی پایین) و آنزیم های کبدی به طور معنی داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت. نتیجه گیری: بر طبق نتایج، استفاده از آب قلیایی و عصاره ی گلبرگ زعفران به صورت مثبتی باعث کاهش گلوکز خون موش های صحرایی گردید و همچنین تاثیرات معنی داری بر مصرف خوراک و آب، کلسترول، HDL و LDL حیوانات داشت. با این حال تایید قطعی نتایج این آزمایش نیازمند مطالعات و بررسی های بیشتر در این زمینه است.

Saffron petals contain flavonoid compounds, glycosides, and anthocyanins. Considering the trend of increasing the use of medicinal plants in modern medicine in order to treat some diseases, the upcoming experiment was designed to investigate the effectiveness of the hydroalcoholic extract of saffron petals and alkaline water in comparison with the commercial drug metformin on the blood glucose level of diabetic rats. Results: Weight and blood triglycerides were not affected by experimental treatments. While the feed consumed, water consumed, insulin, glucose, cholesterol, HDL, LDL and liver enzymes were significantly affected by the experimental treatments. Conclusion: According to the results, the use of alkaline water and saffron petal extract positively reduced the blood glucose of mice and also had significant effects on feed and water consumption, cholesterol, HDL and LDL of animals. However, the definitive confirmation of the results of this experiment requires more studies and investigations in this field.