چشم‌انداز کشت زعفران (Crocus sativus L.) در کشاورزی کوهستانی خیبر پختونخوا، پاکستان

کشاورزی کوهستانی در خیبر پختونخوا (KP)، پاکستان، با بهره‌وری پایین، زمین‌های پراکنده و محدودیت‌های مربوط به آب و هوا مواجه است. زعفران (Crocus sativus L.)، یک محصول با ارزش بالا، پتانسیل تنوع درآمد، بهبود معیشت و استفاده پایدار از زمین را ارائه می‌دهد. این مطالعه چشم‌انداز زعفران را در 15 منطقه بالقوه خیبر پختونخوا در تابستان 2025 با استفاده از مصاحبه‌های ساختاریافته و پرسشنامه، با تمرکز بر ویژگی‌های کشاورز، کیفیت مواد کاشت، عملکرد محصول، چالش‌ها و توصیه‌های کشاورزان ارزیابی کرد. میانگین سن کشاورز 44 سال و 11.2 سال آموزش رسمی بود. بیشتر کشت در زمین‌های دشت و آبیاری شده انجام شد، اگرچه زعفران با مناطق کوهستانی حاشیه‌ای نیز سازگار بود. کیفیت بنه‌ها متفاوت بود، 20٪ بیماری یا آلودگی نشان می‌دادند و میزان جوانه‌زنی از 52.3٪ تا 95٪ در مناطق مختلف متغیر بود. عملکرد گل در چیترال سفلی (316 گل در هر کانال) بالاترین و در بونر (55) کمترین بود و در سال اول هیچ گونه تولید بنه ای صورت نگرفت. طبق پاسخ به دست آمده از کشاورزان، 47.3 درصد از کشاورزان با مشکل بیماری مواجه بودند در حالی که 42 درصد تنش های آب و هوایی را به عنوان یک محدودیت اصلی در تولید زعفران اعلام کردند. کشاورزان بر بنه های با کیفیت، انتخاب محل مناسب، مدیریت خاک، آموزش فنی، آبیاری و حمایت از بازار به عنوان مداخلات کلیدی تأکید کردند. کشت زعفران در خیبر پختونخوا (KP) پتانسیل بالایی برای افزایش درآمد کشاورزان و تنوع بخشیدن به سیستم های کشت نشان می دهد و برای پذیرش موفقیت آمیز آن نیاز به مدیریت یکپارچه و اقدامات ظرفیت سازی دارد.

 Mountainous agriculture in Khyber Pakhtunkhwa (KP), Pakistan, faces low productivity, fragmented landholdings, and climate related constraints. Saffron (Crocus sativus L.), a high-value crop, offers potential for income diversification, livelihood improvement, and sustainable land use. is study assessed saffron prospects across 15 potential districts of KP during summer 2025 using structured interviews and questionnaires, focusing on farmer characteristics, planting material quality, crop performance, challenges, and farmers’ recommendations. e average farmer’s age was 44 years, with 11.2 years of formal education. Most cultivation occurred on plain, irrigated lands, although saffron also adapted to marginal mountainous areas. Corms quality varied, with 20% showing disease or infestation, and germination rates ranged from 52.3% to 95% across different districts. Flower yield was highest in Chitral lower (316 flowers/kanal) and lowest in Buner (55), with no corm production in the first year. According to the response obtained from farmers, 47.3% farmers faced disease issue while 42% claiming the climatic stresses as a major constraint in Saffron production. Farmers emphasized quality corms, suitable site selection, soil management, technical training, irrigation, and market support as key interventions. Saffron cultivation in Khyber Pakhtunkhwa (KP) shows strong potential to enhance farmer income and diversify cropping systems, requiring integrated management and capacity building measures for successful adoption.