تعیین اندازه بهینه بنه برای زعفران و عملکرد بنه در شرایط دشت حران

تحقیق حاضر برای تعیین مناسب‌ترین اندازه غده زعفران (Crocus sativus L.) از نظر عملکرد زعفران (گرم بر متر مربع)، عملکرد غده (گرم بر متر مربع)، تعداد غده (تعداد در بوته) و درصد غده قابل بازاریابی (درصد) در طول فصل‌های زراعی ۲۰۰۴-۲۰۰۵ و ۲۰۰۵-۲۰۰۶ در شرایط دشت حران، سانلی‌اورفا، ترکیه انجام شد. آزمایش‌های میدانی با آرایش طرح کاملاً تصادفی بلوک‌بندی شده با سه تکرار و با استفاده از طول‌های دور تا دور غده ۱-۲ سانتی‌متر، ۲-۴ سانتی‌متر، ۴-۷ سانتی‌متر و ۷-۱۰ سانتی‌متر به عنوان ماده گیاهی انجام گردید. نتایج مطالعه نشان داد که زعفران با غده‌های بزرگ‌تر، زودتر گلدهی می‌کردند. همچنین غده‌های بزرگ‌تر دوره گلدهی طولانی‌تری را داشتند. این یافته‌ها نشان داد که اندازه غده ۷-۱۰ سانتی‌متر برای تولید زعفران پیشنهاد می‌شود اما برای تولید غده نه، زیرا با وجود بالاترین مقادیر عملکرد غده (گرم بر متر مربع) در غده‌های کوچک، درصد غده قابل بازاریابی پایین‌تری دارند. برای تولید غده، غده‌های با اندازه ۲-۴ سانتی‌متر و ۴-۷ سانتی‌متر می‌توانند پیشنهاد شوند. همچنین مشخص شد که اندازه غده‌ها بر کیفیت زعفران تأثیر معنی‌داری نداشت.

The present research was carried out to determine the most suitable corm size of saffron (Crocus sativus L.) in terms of saffron yield (g/m²), corm yield (g/m²), corm number (number/plant) and marketable corm ratio (%) during growing seasons of 2004-2005 and 2005-2006, under the Harran Plain conditions, Şanlıurfa, Turkey. The field experiments were arranged in completely randomized block design with three replications and 1-2 cm, 2-4 cm, 4-7 cm, 7-10 cm circumference lengths were used as plant material. The results of study indicated that the saffron with a large size corm was flowered earlier than the small corms. Large-size corms were also found to continue to flowering for longer period than the small corms. These findings showed that the corm size of 7-10 cm could be suggested for saffron production but not for corm production, due to lower marketable corm ratio (%) though the highest corm yield (g/m²) values in small size corm. For corm production2-4 cm and 4-7 cm sized corms could be suggested. It was also determined that the corm sizes did not significantly affect the saffron quality.