تأثیر غوطه‌وری پیاز در اسید سالیسیلیک یا نیترات پتاسیم بر رشد، گلدهی و کیفیت زعفران

این پژوهش به منظور بررسی تأثیر اسید سالیسیلیک (SA) در سطوح 0.5، 1 و 2 میلی‌مولار و نیترات پتاسیم (KNO3) در سطوح 250، 500 و 1000 قسمت در میلیون بر پارامترهای زایشی و رویشی و ویژگی‌های رنگی زعفران در شرایط مزرعه انجام شد. نتایج نشان داد که بیشترین مقادیر a، L و کرما و کمترین مقدار b در تیمار 2 میلی‌مولار اسید سالیسیلیک مشاهده شد. بیشترین نرخ ظهور گل و شاخص پایداری غشا و کمترین نشت الکترولیت در تیمار 2 میلی‌مولار اسید سالیسیلیک و در درجه کمتر در تیمار 1000 قسمت در میلیون نیترات پتاسیم مشاهده گردید. بیشترین تعداد گل، وزن خشک کاسبرگ و وزن خشک کلاله در گیاهان تیمار شده با اسید سالیسیلیک نشان داده شد. محتوای کلروفیل a و مقدار Fv/Fm با کاربرد 2 میلی‌مولار اسید سالیسیلیک افزایش یافت. داده‌ها مؤثر بودن اسید سالیسیلیک بر رشد زعفران را نشان داد.

The present research was conducted to find influence of salicylic acid (SA) at 0.5, 1, and 2 mM and potassium nitrate (KNO3) at 250, 500, and 1 000 ppm on reproductive and vegetative parameters, and color characteristics of saffron under field condition. The results indicated the highest a, L, and chroma and the lowest b at 2 mM SA treatment. The highest flowering appearance rate and membrane stability index and the lowest electrolyte leakage were observed at 2 mM SA and to lesser extent at 1000 ppm KNO3. The highest flower number, corolla dry weight, and stigma dry weight was shown in plants treated with SA. Chlorophyll a content and Fv/Fm value increased with the application of 2 mM SA. The data indicated the effectiveness of SA on the growth of saffron.