زعفران – ادویه ارزشمند و پتانسیل توسعه آن در ویتنام
زعفران (Crocus sativus) گران‌بهاترین ادویه جهان است که به خواص دارویی آن در درمان اختلالات عصبی و پیشگیری از سرطان شهرت دارد. مطالعات ا...
09
بهمن
مقالات سایت
09
بهمن
بررسی فعالیت ضدالتهابی و همچنین فعالیت آپوپتوزی عصاره‌های اتانولی زعفران
هدف، ارزیابی فعالیت ضدالتهابی و آپوپتوزی عصاره اتانولی زعفران (CSEE) بود. فعالیت ضدالتهابی با استفاده از آزمون پاکسازی ماکروفاژی (احیا ...
09
بهمن
بهینه‌یابی فرآیند خشک کردن لایه نازک گلبرگ زعفران به‌منظور حفظ ترکیبات زیست‌فعال با استفاده از روش سطح پاسخ
این پژوهش با هدف بهینه‌سازی شرایط خشک کردن لایه نازک گلبرگ زعفران با استفاده از روش سطح پاسخ انجام شد. تأثیر دما (60–40 درجه سلسیوس) و ...
09
بهمن
تاثیر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) و دمای نگهداری بر رنگ، عطر و طعم زعفران
تأثیر بسته‌بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) مختلف و دمای نگهداری بر ترکیبات شیمیایی زعفران تحت ترکیب‌های مختلف Co2 و N2 شامل 100% N2 (MAP1)،...
09
بهمن
زعفران در KCl با واسطه الکترود کربن شیشه‌ای با استفاده از ولتامتری چرخه‌ای
زعفران در محلول آبی از طریق تجزیه و تحلیل الکتروشیمیایی با KCl به عنوان الکترولیت پشتیبان با استفاده از تکنیک ولتامتری چرخه‌ای برای تعی...
09
بهمن
تعیین برخی صفات زراعی-مورفولوژیکی بین جمعیت‌های زعفران (Crocus sativus L.) با منشأهای مختلف تحت شرایط اکولوژیکی بورنووا
هدف: اگرچه ترکیه به عنوان یکی از خاستگاه‌های گیاه زعفران شناخته می‌شود، اما در بین کشورهای تولیدکننده تجاری جایگاهی ندارد. هدف از این ت...
09
بهمن
جایگزینی کشت گندم با زعفران به‌منظور کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای در اکوسیستم‌های کشاورزی شمال شرق ایران
هدف این مطالعه ارزیابی انتشار گازهای گلخانه‌ای بر اساس مصرف انرژی در مزارع زعفران و گندم در استان خراسان رضوی، ایران بود. برای این منظو...
09
بهمن
بررسی عوامل مؤثر بر پذیرش فناوری اطلاعات و ارتباطات توسط زعفران‌کاران (مطالعه موردی: روستاهای منطقه تربت‌حیدریه)
این پژوهش با هدف بررسی عوامل مؤثر بر پذیرش فناوری اطلاعات و ارتباطات (ICT) توسط زعفران‌کاران روستایی منطقه تربت‌حیدریه، قطب مهم جهانی ت...
09
بهمن
تأثیر محیط‌های کشت مختلف تقویت‌شده با تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی بر افزایش تکثیر بنه زعفران (Crocus sativus L.) در شرایط محافظت‌شده
این پژوهش تأثیر محیط‌های کشت مختلف تقویت‌شده با تنظیم‌کننده‌های رشد گیاهی (PGRs) بر تکثیر بنه زعفران را در شرایط محافظت‌شده در سال‌های ...
09
بهمن
تأثیرات بافت‌شناسی عصاره آبی گل زعفران Crocus sativus بر تخمدان و لوله‌های فالوپ موش سفید ماده Mus musculus
این مطالعه به بررسی تأثیرات بافت‌شناسی عصاره آبی گل‌های زعفران بر تخمدان و لوله‌های رحم موش‌های سفید ماده بالغ پرداخت. موش‌ها به‌صورت خ...