زعفران (Crocus sativus) گرانبهاترین ادویه جهان است که به خواص دارویی آن در درمان اختلالات عصبی و پیشگیری از سرطان شهرت دارد. مطالعات اثرات بالینی آن بر افسردگی، آلزایمر، پارکینسون و انواع مختلف سرطان را در مدلهای حیوانی نشان دادهاند. در ویتنام، این گیاه به صورت آزمایشی در ساپا معرفی شده است. این مقاله تحقیقات جهانی در مورد زعفران را مرور کرده و جهتهایی را برای توسعه این گیاه دارویی ارزشمند در ویتنام پیشنهاد میکند.
Saffron (Crocus sativus) is the world’s most valuable spice, known for its medicinal properties in treating neurological disorders and cancer prevention. Studies have shown its clinical effects on depression, Alzheimer’s, Parkinson’s, and various cancers in animal models. In Vietnam, this plant has been introduced experimentally in Sa Pa. This article reviews global research on saffron and suggests directions for developing this valuable medicinal plant in Vietnam.
- عنوان: زعفران - ادویه ارزشمند و پتانسیل توسعه آن در ویتنام
- Title: Saffron - A Precious Spice and Its Potential for Development in Vietnam
- Authors: Chu Đức Hà, Lê Bá Ngọc, Lê Tiến Dũng
- URL: https://www.researchgate.net/publication/326290317_Saffron_-_the_valuable_kind_of_spices_and_its_potential_of_development_in_Vietnam
- عنوان مقاله: سایر
- محور مقاله: تکنیک نوین
- نام ژورنال: Foreign science and technology
- افیلیشن نویسنده مسئول: Institute of Agricultural Genetics, Vietnam Academy of Agricultural Sciences
- سال انتشار مقاله: 2018
- زبان: سایر
- کشور: ویتنام
- کد مقاله: 27742
- کلمات کلیدی فارسی: زعفران، کروکوس ساتیوس، ارزش اقتصادی، داروی گیاهی، کاربرد بالینی
- کلمات کلیدی انگلیسی: Saffron, Crocus sativus, economic value, medicinal properties, clinical applications
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=27742