زعفران در KCl با واسطه الکترود کربن شیشه‌ای با استفاده از ولتامتری چرخه‌ای

زعفران در محلول آبی از طریق تجزیه و تحلیل الکتروشیمیایی با KCl به عنوان الکترولیت پشتیبان با استفاده از تکنیک ولتامتری چرخه‌ای برای تعیین پیک‌های جریان ردوکس در غلظت‌ها، pH و نرخ روبش (SR) مختلف مورد مطالعه قرار گرفت. مشخص شد که یک پیک جریان اکسایش در پتانسیل +268 میلی‌ولت و دو پیک جریان کاهش در −282 و −850 میلی‌ولت ظاهر می‌شود. پیک جریان اکسایش زعفران در محیط قلیایی در pH = 12 ناپدید شد. در محیط اسیدی در pH = 6 بهبود مشاهده شد. بر اساس معادلات رندل و با استفاده از نرخ‌های روبش مختلف، ضریب نفوذ (D₁) برای پیک‌های جریان اکسایش-کاهش زعفران در محلول KCl با مقادیر تقریباً برابر 1.87×10⁻⁵ و 1.12×10⁻⁵ سانتیمتر مربع بر ثانیه تعیین شد. نتایج نشان‌دهنده حد تشخیص پایین غلظت‌های مختلف زعفران در محلول KCl همانطور که از نمودار کالیبراسیون تعیین شده است، و قابلیت اطمینان بالا که توسط انحراف استاندارد نسبی (RSD) نشان داده شده است. پایداری الکترود کربن شیشه‌ای برای پیک‌های جریان اکسایش-کاهش به ترتیب ± 7.12% و ± 1.04% ثبت شد.

Saffron in aqueous solution was studied via electrochemical analysis with KCl as a supporting electrolyte using cyclic voltammetric technique to determine the redox current peaks at different concentration, pH and scan rate (SR). It was found that an oxidation current peak appeared at potential +268 mV and two reduction current peaks at −282 and −850 mV. The oxidation current peak of saffron disappeared in alkaline medium at pH = 12. An enhancement was observed in acidic medium at pH = 6. Based on Randel equations and by using different scan rates, the diffusion coefficient (D₁) for oxidation-reduction current peaks of saffron in KCl solution was determined with nearly equal values as of 1.87×10⁻⁵ and 1.12×10⁻⁵ cm²/s, respectively. The results indicate a low detection limit of the different concentrations of saffron in KCl solution as determined from the calibration graph, and a high reliability revealed by the relative standard deviation (RSD). Stability of the GCE for oxidation-reduction current peaks was recorded as ± 7.12% and ± 1.04%, respectively.