اثرات مصرف زعفران بر پروفایل لیپیدی، آنزیم‌های کبد و استرس اکسیداتیو در هامسترهای نر با رژیم غذایی پرچرب

زعفران (Crocus sativus) یکی از گیاهان بومی ایران است. اخیراً اثرات احتمالی آن بر ناهنجاری‌های لیپیدی و استرس اکسیداتیو گزارش شده است. ه...

ادامه مطلب

تأثیر کاروتنوئیدهای زعفران و آنتوسیانین‌های توت به عنوان حساس‌کننده‌های طبیعی بر عملکرد سلول‌های خورشیدی حساس‌شده با رنگ

این مطالعه اثر کاروتنوئیدهای زعفران و آنثوسیانین‌های توت‌سیاه به عنوان حس‌گرهای طبیعی بر فرآیند انتقال الکترون و عملکرد سلول‌های خورشید...

ادامه مطلب

بررسی فلور و ساختار جوامع علفهاي هرز مزارع زعفران (.L sativus Crocus( شهرستانهاي کاشمر و خلیل آباد

به منظور شناسایی گونه‌های علف هرز و ساختار جامعه آن‌ها در مزارع زعفران شهرستان‌های کاشمر و خلیل‌آباد، در طول سال‌های ۲۰۱۴ تا ۲۰۱۵، ۴۵ م...

ادامه مطلب

اثر کپسول خوراکی زعفران بر اضطراب و کیفیت خواب بیماران دیابتی: یک مطالعه نیمه‌تجربی

هدف: تعیین اثر کپسول خوراکی زعفران (به‌عنوان یک داروی گیاهی) بر اضطراب و کیفیت خواب بیماران دیابتی یک مرکز درمانی tertiary در زابل، ایر...

ادامه مطلب

بررسی روابط منبع و مخزن در زعفران با استفاده از ضرايب همبستگی در سطوح مختلف آبياري و تغذيه

زعفران اصلی‌ترین گیاه دارویی ایران است. برای بررسی روابط بین منبع (برگ‌ها) و مصرف‌کننده (غده‌ها) در زعفران، یک آزمایش اسپلیت‌پلات بر اس...

ادامه مطلب

مصرف زعفران موجب کاهش سمیت ژنتیکی و استرس اکسیداتیو ناشی از اشعه گاما در موش‌ها می‌شود

زعفران (SAF) که بخش‌های خشک‌شده کلاله گیاه Crocus sativus است، به‌طور گسترده برای طعم‌دهی و رنگ‌دهی مواد غذایی استفاده می‌شود. مطالعات ...

ادامه مطلب

آثار تعاملی هیپوگلایسمی عصاره آبی زعفران و تمرین شنا در موش های دیابتی شده با استروپتوزوتوسین

پیش‌زمینه و اهداف: شیوع دیابت در سراسر جهان در حال افزایش است و به‌دلیل اثرات نامطلوب داروهای داروسازی، نیاز مبرمی به روش‌های درمانی با...

ادامه مطلب

همبستگی رنگ، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی و تنوع فیتوشیمیایی زعفران‌های وارداتی با استفاده از تحلیل مؤلفه‌های اصلی (PCA)

هدف مطالعه حاضر، دستیابی به همبستگی بین رنگ‌های زعفران، ظرفیت آنتی‌اکسیدانی آن‌ها و ترکیبات متابولیت‌های ثانویه سه نمونه مختلف زعفران ا...

ادامه مطلب