اثر هشت هفته‌ای مصرف خوراکی شربت فران‌زر (فرمولاسیون ترکیبی زعفران) بر پروفایل لیپوپروتئین و شاخص‌های التهابی در بزرگسالان مبتلا به چاقی: یک مطالعه پیش-پس‌آزمون

چاقی به عنوان یک اختلال متابولیک پیچیده با شیوع بالا، با افزایش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی، دیس‌لیپیدمی آتروژنیک و التهاب مزمن سیستمیک ه...

ادامه مطلب

مروری جامع بر فیتوشیمی، فعالیت‌های زیستی، مکانیسم‌های مولکولی و سمیت زعفران (Crocus sativus L.)

زعفران (Crocus sativus L.) که به عنوان گران‌ترین ادویه جهان شناخته می‌شود، از دیرباز به دلیل اهمیت آشپزی، دارویی و فرهنگی خود مورد توجه...

ادامه مطلب

اثرات محافظت کبدی تنتور پوست درخت Chionanthus virginicus و عصاره کلاله زعفران در برابر سمیت کبدی ناشی از CCl₄ در موش‌های صحرایی ماده آلبینو

کبد یک اندام حیاتی است و داروهای آلوپاتی used for درمان اختلالات کبدی often ناکارآمد هستند و با عوارض جانبی همراهند. بنابراین، توسعه در...

ادامه مطلب

پتانسیل نوروپروتکتیو زردچوبه و زعفران: رویکردی یکپارچه برای سلامت شناختی

با تغییر عادات غذایی مدرن، بررسی تأثیر غذا بر سلامت مغز شتاب گرفته است. زردچوبه و زعفران، دو ادویه شناخته شده در طب سنتی، به طور فزایند...

ادامه مطلب

تحول تاریخی زعفران سافرانبولو: بینش‌هایی از اسناد آرشیوی عثمانی و سفرنامه‌ها

این مطالعه با استفاده از اسناد آرشیوی عثمانی و سفرنامه‌ها به بررسی توسعه تاریخی کشت زعفران در سافرانبولو می‌پردازد. با شروع از قرن شانز...

ادامه مطلب

بررسی تأثیر القای شیشه به همراه مکمل‌یاری عصاره زعفران، زرشک کوهی و قارچ سیلوسایبین به همراه فعالیت هوازی بر اضطراب مبتنی بر ماز زمینه باز موش صحرایی ماده نژاد ویستار

مقدمه: سوء مصرف مواد مخدر یکی از معضلات جهانی است. این پژوهش با هدف بررسی تأثیر القای شیشه به همراه مکمل‌یاری عصاره زعفران، زرشک کوهی و...

ادامه مطلب

تأثیر هشت هفته تمرین مقاومتی تناوبی به همراه مکمل‌دهی زعفران بر سطح اینترلوکین-۱۸ سرم در مردان دارای اضافه وزن

چاقی و افزایش وزن باعث بیماری‌های مختلفی می‌شوند و بافت چربی یکی از غدد درون‌ریز فعال است که سیتوکین‌های متعددی تولید می‌کند. اینترلوکی...

ادامه مطلب

آنادولو زعفرانی (Crocus sativus L.) سulu Ekstraktı ile Gümüş Nanopartiküllerin (AgNP) Yeşil Sentezi, Antioksidan Aktiviteleri ve İnsan Prostat Kanseri Hücreleri Üzerindeki Sitotoksik Etkileri

زعفران (Crocus sativus L.)، یک داروی سنتی، حاوی اجزای دارویی مانند کروستین، پیکروکروسین و سافرانال است. این گیاه دارای خواص ضد افسردگی،...

ادامه مطلب