25 اردیبهشت
ترکیبات شیمیایی

کروسیتین و کروسین از زعفران در شیمی‌درمانی و پیشگیری شیمیایی سرطان

مقدمه: سرطان اختلالی است که علی‌رغم افزایش داروها و درمان‌های موجود برای بیماران سرطانی، تأثیر بسزایی بر کیفیت زندگی و امید به زندگی دا...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
مصارف درمانی

یک کارآزمایی بالینی سه‌گانه کور و تصادفی کنترل شده درباره اثر زعفران بر عملکرد شناختی بیماران مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس

چکیده کامل این مقاله در پایگاه‌های علمی در دسترس نیست. بر اساس عنوان، این مطالعه یک کارآزمایی بالینی تصادفی‌سازی شده سه‌سوکور است که به...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
سایر

تاثیر روش‌های مختلف خشک‌کردن بر ظاهر، ریزساختار، ترکیبات فعال زیستی و ترکیبات عطری زعفران (Crocus sativus L.)

در مطالعه ما، پرچم‌های زعفران به ترتیب در معرض خشک‌کردن تحت خلا (VD)، خشک‌کردن با مایکروویو (MD)، خشک‌کردن در فر (OD)، خشک‌کردن با مادو...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
کشت و اصلاح تولید

اثر روشهاي مختلف خشک کردن بر محتوي رطوبت، زمان خشک شدن و خصوصیات کیفی کلاله زعفران

زعفران به‌عنوان یکی از گران‌قیمت‌ترین محصولات کشاورزی در جهان در نظر گرفته می‌شود. ترکیبات خاص زعفران شامل کروکین، پیکروکروسین و سافرنا...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
کشت و اصلاح تولید

پهنه بندی آگروکلیمايی کشت زعفران در استان همدان ,رهیافتی برای تغییر الگوی کشت

افزایش دما، کاهش بارش، شوری خاک، کاهش شدید سفره‌های آب زیرزمینی، خشکسالی‌های طولانی، بازنگری در الگوی کشت محصولات و جایگزینی محصولاتی ک...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
کشت و اصلاح تولید

ارزيابی عملكرد گل و بنه زعفران تحت تأثير وزن و عمق هاي مختلف كاشت بنه

به منظور بررسی اثر وزن بنه و عمق کاشت آن بر عملکرد گل گیاه دارویی زعفران ) Crocus sativus L. ( آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح بلو...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

رویکردی به چالش‌های تشخیصی آلرژی به مغزهای درختی

این مرور به بررسی چالش‌های تشخیصی در آلرژی به آجیل درختی می‌پردازد. این مقاله شامل یک گزارش موردی از یک کودک است که پس از مواجهه با زعف...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

زعفران: ادویه طلایی با خواص درمانی برای بیماری‌های گوارشی.

زعفران یک ترکیب طبیعی است که قرن‌ها در بسیاری از نقاط جهان به عنوان رنگ‌دهنده و افزودنی غذایی استفاده شده است. نشان داده شده است که این...

ادامه مطلب

25 اردیبهشت
ترکیبات شیمیایی

اضافه کردن رنگ به یک معمای صد ساله: شناسایی کروموزوم‌های چندرنگی ماهیت خودسه‌نسلی زعفران (Crocus sativus) را به عنوان یک هیبرید از سیتوتایپ‌های وحشی Crocus cartwrightianus آشکار می‌کند

زعفران (Crocus sativus) منبع گران‌ترین ادویه جهان است که از کلاله‌های برداشت‌شده به‌طور دستی تولید می‌شود و بنابراین به عنوان یک محصول ...

ادامه مطلب