آنادولو زعفرانی (Crocus sativus L.) سulu Ekstraktı ile Gümüş Nanopartiküllerin (AgNP) Yeşil Sentezi, Antioksidan Aktiviteleri ve İnsan Prostat Kanseri Hücreleri Üzerindeki Sitotoksik Etkileri

زعفران (Crocus sativus L.)، یک داروی سنتی، حاوی اجزای دارویی مانند کروستین، پیکروکروسین و سافرانال است. این گیاه دارای خواص ضد افسردگی، ضد تشنج، ضد تشنج، سیستم ایمنی و سیستم سولونوم است که اثرات درمانی و آنتی اکسیدانی دارند. هدف از این مطالعه بررسی عصاره زعفران و ظرفیت کل فنلی، فلاونوئیدی و آنتی اکسیدانی آن است. سنتز نانوذرات گوموش (Agnpillar). ظرفیت آنتی اکسیدانی عصاره زعفران با روش‌های DPPH و CUPRAC تعیین شد. سیتوتوکسیک و CUPRAC در شرایط آزمایشگاهی با روش Alamar blue اندازه‌گیری شدند. نانوذرات نقره، طیف‌سنجی UV-vis و تکنیک‌های پراکندگی نور پویا (DLS) شناسایی شدند. نانوذرات نقره سنتز شده با استفاده از اسپکتروفتومتر UV-vis با جذب 410 نانومتر و DLS، اندازه 54 نانومتر را نشان دادند. میزان فنول کل عصاره زعفران 153.16 ± 0.03 میلی‌گرم GAE/g عصاره و میزان فلاونوئید 1059.218 ± 0.003 میلی‌گرم QE/g عصاره است. DPPH برای عصاره زعفران IC50 برابر با 10.60 ± 0.2 میکروگرم بر میلی‌لیتر و CUPRAC برای عصاره زعفران IC50 برابر با 0.313 ± 0.4 میکروگرم بر میلی‌لیتر است. عصاره زعفران و نانوذرات نقره سنتز شده اثر سیتوتوکسیک قابل توجهی بر روی سلول‌های سرطانی پروستات PC-3 نشان دادند. مقدار IC50 نانوذرات نقره (AgNP’lerin) برای سلول‌های PC-3 برابر با 25.34 ± 1.2 میکروگرم در میلی‌لیتر اندازه‌گیری شد. در نتیجه، نانوذرات نقره و نانوذرات نقره فعالیت آنتی‌اکسیدانی نشان می‌دهند و می‌توانند به عنوان منبع طبیعی آنتی‌اکسیدان برای اهداف بهداشتی و صنعتی در نظر گرفته شوند و به عنوان یک عامل ضد سرطان در نظر گرفته شوند.

Saffron (Crocus sativus L.) is a valuable plant in traditional medicine, known for its pharmacological properties due to its components, such as crocin, picrocrocin, and safranal. These components have therapeutic effects in various fields, including antidepressant, anticancer, immune, and respiratory systems. This study aimed to investigate the total phenolic, flavonoid, and antioxidant capacity of saffron extract. Additionally, silver nanoparticles (AgNPs) were synthesized using green synthesis from the saffron plant. The antioxidant capacity of saffron extract was determined using the DPPH and CUPRAC methods. The cytotoxic effect was evaluated under in vitro conditions using the Alamar blue assay. The AgNPs synthesized by green synthesis were characterized by UV-vis spectrophotometry and dynamic light scattering (DLS). It was confirmed that the synthesized AgNPs exhibited absorbance at 410 nm in the UV-vis spectrophotometer and had a size of 54 nm by DLS. The total phenolic content of saffron extract was 153.16 ± 0.03 mg GAE/g extract, and the flavonoid content was 1059.218 ± 0.003 mg QE/g extract. The IC50 value of saffron for DPPH was determined as 10.60 ± 0.2 µg/mL, while the A0.50 value for CUPRAC was 0.313 ± 0.4 µg/mL. The saffron extract and synthesized AgNPs exhibited significant cytotoxic effects on PC-3 prostate cancer cells. The IC50 value of AgNPs on PC-3 cells was measured as 25.34 ± 1.2 µg/mL. In summary, the silver nanoparticles derived from saffron and its extract exhibited antioxidant activity and have potential as a natural antioxidant source for health and industrial purposes, as well as a promising component in cancer therapy.