21 خرداد
ترکیبات شیمیایی

شباهت‌ها و تفاوت‌های پروفیل‌های فرار شش ادویه با استفاده از طیف‌سنجی جرمی انتقال پروتون بررسی شد

خواص عطر و طعم ادویه‌ها با ترکیبات آلی فرار (VOCs) موجود مرتبط است، که می‌توانند الگوهای تحلیلی متمایزی ارائه دهند. هدف از این مطالعه ب...

ادامه مطلب

21 خرداد
صنعت و تجارت

شناسایی و رتبه بندی چالشهای پیش روی زنجیره تامین زعفران و ارائه راه حل های پیشنهادی

زمینه و هدف زعفران به عنوان یک کالای استراتژیک و مزیت رقابتی در توسعه تجارت کشور عزیزمان همیشه مورد توجه متخصصین و عاملان اجرایی بوده ...

ادامه مطلب

21 خرداد
کشت و اصلاح تولید

بررسی تاثیر فرآیند خشک کردن بر ویژگی های رنگی گلبرگ زعفران با استفاده از ماشین بینایی

خشک کردن یکى از روش هاى رایج براى افزایش ماندگارى گیاهان دارویی و محصولات کشاورزى است. در این پژوهش، فرآیند خشک کردن گلبرگ های زعفران ب...

ادامه مطلب

20 خرداد
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

Su1944 – مهار سرطان کولون مرتبط با متاستاز 1 (MACC1) و تغییر میکروبیوم روده توسط زعفران

میزان بالای مرگ و میر بیماران مبتلا به سرطان کولورکتال به طور مستقیم با گسترش متاستاتیک مرتبط است. ما قبلاً MACC1 را به عنوان یک ژن اصل...

ادامه مطلب

20 خرداد
ترکیبات شیمیایی

شناسایی لوکوس مناسب برای تشخیص مخصوص ناخالصی‌های بیولوژیکی زعفران

زعفران، که یکی از گران‌ترین کالاها است و پتانسیل بالای بازاری دارد، اغلب با سایر ناخالصی‌های بیولوژیکی که شباهت به زعفران دارند و معمول...

ادامه مطلب

20 خرداد
صنعت و تجارت

بررسی تاثیر قابلیت های مدیریت بازاریابی با نقش میانجی مزیت رقابتی بر عملکرد توسعه صادرات زعفران افغانستان

در بسیاری از کشورهای پیشرفته صادرات محور اصلی توسعه بوده و اهمیت بسیاری در حضور آن کشور در بازارهای جهانی دارد. تولیدات داخلی و عرضه آن...

ادامه مطلب

20 خرداد
مصارف درمانی (دارویی/پزشکی)

زعفران: ادویه طلایی با خواص درمانی برای بیماری‌های گوارشی

زعفران یک ترکیب طبیعی است که قرن‌ها در بسیاری از نقاط جهان به عنوان رنگ‌دهنده و افزودنی غذایی استفاده شده است. نشان داده شده است که این...

ادامه مطلب