کشت و بوم‌شناسی زعفران
زعفران (Crocus sativus L.) گیاهی چند ساله متعلق به خانواده زنبقیان است که به طور گسترده در مناطق مختلف جهان کشت می‌شود. محصول آن که از ...
12
مرداد
مقالات سایت
12
مرداد
گیاهان دارویی و ادویه‌های روزمره برای مدیریت دیابت نوع ۲
فواید رژیم‌های غذایی به سبک مدیترانه‌ای برای سلامت قلب و متابولیسم به‌خوبی مستند شده است، به‌طوری‌که این رویکردهای تغذیه‌ای با کاهش خطر...
12
مرداد
آیا انگورکاری ارگانیک، فراهمی زیستی پلی‌فنول‌ها را در انگور و شراب رقم «سیرا» (Syrah) افزایش می‌دهد؟ رویکردی برون‌تنی (in vitro) و ریزساختاری
گرایش جهانی مصرف‌کنندگان به محصولات طبیعی‌تر، پایدارتر و مغذی‌تر، صنعت شراب‌سازی را بر آن داشته است تا انگور و شراب‌هایی را از طریق سیس...
12
مرداد
گیاهان دارویی در ترمیم زخم: مروری جامع بر گیاهان و کاربردهای غیربالینی
پدیده التیام زخم شامل یک توالی هماهنگ از مراحل سلولی و بیوشیمیایی است که به صورت هم‌افزایی برای تقویت ترمیم بافت آسیب‌دیده همکاری می‌کن...
12
مرداد
گیاهان دارویی و سردرد: مروری بر گیاهان دارویی اصلی مورد استفاده در مدیریت سردرد
هدف: سردرد یکی از شایع‌ترین شکایات جسمانی است که اغلب توسط عواملی مانند استرس، خستگی، کم‌آبی بدن یا اختلالات عصبی ایجاد می‌شود. تظاهرات...
12
مرداد
پژوهش و کاربرد هوش مصنوعی در تحلیل طعم مواد غذایی
در سال‌های اخیر، تلفیق حوزه طعم مواد غذایی با هوش مصنوعی به‌طور فزاینده‌ای رواج یافته است. این تلفیق در مقایسه با روش‌های تحلیلی سنتی، ...
12
مرداد
مطالعه امکان‌سنجی یک مداخله نوین مبتنی بر اپلیکیشن برای کاهش اضطراب در افراد دارای اوتیسم
دست‌کم ۵۰ درصد از افراد دارای اوتیسم، علائم اضطرابی با اهمیت بالینی را تجربه می‌کنند. با این حال، دلایل نرخ بالای اضطراب در اوتیسم همچن...
11
مرداد
ارزیابی تولید زعفران با استفاده از سیستم تولید آب جوی با انرژی فتوولتائیک: عملکرد، کیفیت و تحلیل اقتصادی-انرژی
این مطالعه به بررسی امکان‌سنجی ادغام سیستم تولید آب جوی (AWG) با انرژی فتوولتائیک (PV) برای تولید پایدار زعفران (Crocus sativus L.) در ...
11
مرداد
سواب SERS با آرایه میکرومخروطی الکتروریسی شده انعطاف‌پذیر برای تشخیص سریع تقلب در زعفران در محل
پراکندگی رامان بهبود یافته سطحی (SERS) به دلیل حساسیت بالای آن نسبت به رنگ‌ها و آلاینده‌های مولکولی کمیاب، توجه فزاینده‌ای را در آزمایش...
11
مرداد
مدولاسیون خواص دی‌الکتریک پودر کلاله و خامه زعفران برای بهینه‌سازی جداسازی الکترواستاتیکی
جداسازی سنتی تمایز کلاله زعفران از نظر تاریخی از تفاوت‌های موجود در ثابت‌های دی‌الکتریک مانند گذردهی نسبی (ε') بهره برده است. این مطالع...