گیاهان دارویی و ادویه‌های روزمره برای مدیریت دیابت نوع ۲

فواید رژیم‌های غذایی به سبک مدیترانه‌ای برای سلامت قلب و متابولیسم به‌خوبی مستند شده است، به‌طوری‌که این رویکردهای تغذیه‌ای با کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی و بهبود کنترل قند خون مرتبط هستند. رژیم‌های مدیترانه‌ای بر مصرف مواد مغذی، فیبر و غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان مانند میوه‌ها و سبزیجات رنگارنگ، غلات کامل مغذی، و چربی‌های سالمِ حاصل از منابعی همچون روغن زیتون، آجیل و دانه‌ها تأکید دارند. علاوه بر این، در وعده‌های غذایی مدیترانه‌ای از انواع گیاهان معطر و ادویه‌ها استفاده می‌شود که نه‌تنها طعم دلپذیری به غذا می‌بخشند، بلکه مقادیر متمرکزی از ویتامین‌ها، مواد معدنی، مواد مغذی گیاهی و ترکیبات ضدالتهابی را نیز فراهم می‌کنند.

اکنون یک فراتحلیل جدید، نگاه دقیق‌تری به چندین گیاه معطر و ادویه‌جات که به‌طور مکرر در آشپزی مدیترانه‌ای استفاده می‌شوند انداخته است تا تأثیر آن‌ها را بر سطح قند خون و نمای کلی قند خون (گلیسمی) در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ بررسی کند.

The cardiometabolic health benefits of Mediterranean-style diets are well documented, with these nutritional approaches associated with reduced risk of cardiovascular disease1 and improved glucose control.2 Mediterranean-style diets emphasize the intake of nutrients, fiber, and antioxidant-rich foods like colorful fruits and vegetables, hearty whole grains, and healthy fats from sources such as olive oil, nuts, and seeds. In addition, a variety of herbs and spices are used in Mediterranean-style meals, providing not only bursts of flavor but also concentrated amounts of vitamins, minerals, phytonutrients, and anti-inflammatory compounds.3

A new meta-analysis4 now takes a closer look at several herbs and spices frequently used in Mediterranean-style cooking to investigate their impact on blood glucose levels and the overall glycemic profiles of patients with type 2 diabetes.