تولید نانوالیاف هسته-پوسته از زئین و کتیرا برای ریزپوشانی عصاره زعفران
در این مطالعه، کپسولهسازی عصاره آبی زعفران (ASE) با استفاده از ساختار نانوسیمهای هستهای-پوستهای (زئین-ترگاکانت) از طریق تکنیک الکتر...
23
آذر
مقالات 2019
23
آذر
اثر بیوچار ضایعات موم زنبور عسل بر رشد، فیزیولوژی و جذب کادمیوم در زعفران
زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه دارویی مهم است که اطلاعاتی درباره فسوتوکسیک بودن کادمیوم (Cd) ندارد. بنابراین، این مطالعه برای اولین...
23
آذر
تأثیر مکمل زعفران بر قند خون و پروفایل چربیها: یک مرور نظاممند و متاآنالیز کارآزماییهای بالینی تصادفی کنترلشده
زمینه با وجود مطالعات متعدد در مورد اثرات مکمل زعفران بر غلظت سرمی پروفیلهای لیپیدی و گلوکز، هیچ مطالعه سیستماتیکی نتایج را جمعبندی ن...
23
آذر
تحلیل حساسیت و عدم قطعیت مدلسازی اکولوژیک کشاورزی برای کشت زعفران با استفاده از روشهای تصمیمگیری فضایی GIS
هدف اصلی این تحقیق، مدلسازی عدم قطعیتی است که با تحلیل تصمیمگیری چندمعیاره مبتنی بر GIS (MCDA) برای ارزیابی سازگاری محصولات کشاورزی ه...
23
آذر
تجارت آب مجازی و حسابداری ردپای آب در تولید زعفران ایران
مفهوم آب مجازی پتانسیل قابل توجهی برای کمک به بهبود بهرهوری منابع محدود آب شیرین به ویژه در بخش کشاورزی دارد. ایران بزرگترین تولیدکنند...
23
آذر
زعفران در درمان سرطانهای گوارشی: یافتههای فعلی و مکانیسمهای عمل بالقوه
سرطانهای گوارشی (GI) از عوامل عمده مرگ و میر ناشی از سرطان در سراسر جهان هستند و شامل بدخیمیهای دستگاه گوارش مانند معده، کبد، پانکراس...
23
آذر
توسعه فرآیند استخراج ترکیبات زیستفعال زعفران بدون حلال و دوستدار محیطزیست با استفاده از آب زیر بحرانی
استخراج آب زیر بحرانی (SWE) ترکیبات زیستفعال اصلی زعفران – پیکروکروسین، سافرنال و کروسین – انجام شد. تأثیر زمان استخراج (۵–۱۵ دقیقه) و...
23
آذر
قارچهای میکوریزای آربوکسولار عملکرد محصول و پروفایل متابولیک زعفران را در کشت بدون خاک تعدیل میکنند
زعفران (Crocus sativus L.) در سراسر جهان کشت میشود. کلالههای آن گرانترین ادویه را تشکیل میدهند و حاوی ترکیبات زیستفعال مفید برای س...
23
آذر
نقشهای تخصصی در کاروتنوژنز و آپوکاروتنوژنز خانواده ژنی فیتوئن سنتاز در زعفران
کلالههای زعفران (Crocus sativus) منبع اصلی کروکینها هستند، که آپوکاروتنوئیدهای گلوکوزیله شدهای میباشند و از شکافت زئازانتین مشتق شد...
23
آذر
مقایسه دادههای IRMS، GC-MS و E-Nose برای تفکیک نمونههای زعفران با منشأ، فرآوری و سن متفاوت
در این مطالعه استفاده از تکنیکهای تحلیلی متعارف (طیفسنجی جرمی نسبت ایزوتوپی-IRMS و استخراج میکرو فاز جامد و کروماتوگرافی گازی-طیفسنج...