زعفران (Crocus sativus) یک گیاه اتوتریلوئید است که در آتیکا (یونان) از زعفران وحشی Crocus cartwrightianus تکامل یافته است

زعفران از گیاه کروکوس ساتیووس (Crocus sativus) به دست می‌آید که از کلاله‌های خشک شده این گیاه به دست می‌آید. این گیاه یک گیاه تریپلوئید...

ادامه مطلب

محتوای پلی‌ساکارید و کروسین و فعالیت آنتی‌اکسیدانی زعفران از مبداهای مختلف

زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه دارویی با ارزش است و به طور گسترده به عنوان ادویه، رنگ دهنده غذا و دارو استفاده می‌شود. در این مطالع...

ادامه مطلب

حامل‌های نانویی کیتوزان-صمغ عربی برای ریزپوشانی ترکیبات زیست‌فعال زعفران

ارزیابی مهارت پلیمرهای مبتنی بر کمپلکس پیچیده به منظور افزایش دسترسی زیستی و حفاظت از ترکیبات بیواکتیو از طریق نانوکپسوله‌سازی در سال‌ه...

ادامه مطلب

محتوای پلی‌ساکارید و کروسین و فعالیت آنتی‌اکسیدانی زعفران از مبداهای مختلف

پیش‌زمینه: زعفران (Crocus sativus L.) یک گیاه غده‌ای پاییزه است که به خانواده زنبقیان (Iridaceae) تعلق دارد و به خاطر کاربردهای دارویی ...

ادامه مطلب

کروسیتین و کروسین از زعفران در شیمی‌درمانی و پیشگیری شیمیایی سرطان

مقدمه: سرطان اختلالی است که علی‌رغم افزایش داروها و درمان‌های موجود برای بیماران سرطانی، تأثیر بسزایی بر کیفیت زندگی و امید به زندگی دا...

ادامه مطلب

شواهد بالینی در مورد اثرات زعفران (Crocus sativus L.) بر عوامل مخاطره قلبی‌عروقی: یک مرور نظام‌مند و فراتحلیل

بیماری‌های قلبی عروقی یکی از شایع‌ترین علل مرگ و میر در سراسر جهان هستند. این فراتحلیل با هدف جمع‌بندی و نتیجه‌گیری از شواهد بالینی درب...

ادامه مطلب