Can an anti-inflammatory diet be effective in preventing or treating viral respiratory diseases? A systematic narrative review

عفونت‌های ویروس‌های تنفسی (RVI) مانند رینوویروس، کروناویروس، ویروس آنفلوانزا و آدنوویروس بر سیستم‌های تنفسی و ایمنی تأثیر می‌گذارند. نقش تغذیه در سیستم‌های تنفسی و ایمنی در برخی از مطالعات بررسی شده است و اهمیت آن غیرقابل انکار است. علاوه بر این، یکی از یافته‌های کلیدی در این بیماری، التهاب بالا است که تقریباً بر همه بیماران تأثیر می‌گذارد. این مرور نظام‌مند روایتی با هدف پاسخ به این سؤال انجام شده است که «آیا رژیم ضدالتهابی می‌تواند در پیشگیری یا درمان بیماری‌های ویروسی تنفسی مؤثر باشد؟» برای استخراج مقالات، از جستجوی نظام‌مند مرور استفاده شد. تمامی مطالعات منتشر شده به زبان انگلیسی از سال ۱۹۹۹ تا ۲۰۲۰ که شرایط التهابی رژیم غذایی و RVI را بررسی کرده‌اند، شامل شدند.موارد غذایی با خواص ضد التهابی بر اساس تعریف شاخص التهابی رژیمی (DII) انتخاب شدند. ما از پایگاه‌های داده Google Scholar، PubMed، Scopus، Web of Science، Springer، Science Direct، Directory of Open Access Journals، Elsevier، Taylor and Francis، ProQuest، EBSCO، MEDLINE و SciELO برای استخراج مقالات استفاده کردیم. کلیدواژه‌ها بر اساس DII محدود شدند. بر اساس DII، مواد غذایی/مغذی‌ها در التهاب دخیل هستند که برخی از آن‌ها خواص ضد التهابی و برخی خواص التهابی دارند. برخی از غذاها/مغذی‌ها علاوه بر خواص ضد التهابی، دارای خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد ویروسی و تقویت‌کننده سیستم ایمنی نیز هستند. با توجه به نقش سیستم ایمنی، افزایش التهاب و مشارکت دستگاه تنفسی در عفونت‌های ویروسی تنفسی (RVI) و نقش چشمگیر غذاهای ضد التهابی در مقابله با آن‌ها، توصیه می‌شود از یک رژیم غذایی عمدتاً ضد التهابی همراه با پروتکل‌های پیشگیری، کنترل و درمان استفاده شود.

Respiratory Viruses infections (RVI) such as rhinovirus, coronavirus, influenza virus, and adenovirus affect the respiratory and the immune systems. The role of nutrition in the respiratory and immune systems has been studied in some studies, and its importance is undeniable. In addition, one of the key findings in this disease is high inflammation that affects almost all patients. This systematic narrative review aims to answer the question, “Can an anti-inflammatory diet be effective in preventing or treating viral respiratory diseases?” A systematic review search was used for the articles extraction. All studies published in English from 1999 to 2020 investigating dietary inflammatory conditions and RVI were included. Food items with anti-inflammatory properties were selected based on the definition of the dietary inflammatory index (DII). We used Google Scholar, Pub Med, Scopus, Web of Science, Springer, Science Direct, Directory of Open Access Journals, Elsevier, Taylor and Francis, ProQuest, EBSCO, MEDLINE, and SciELO databases for extracting articles. Keywords were restricted by DII. Based on DII, food items/nutrients are involved in inflammation, some of which have anti-inflammatory and some inflammatory properties. Some foods/nutrients, in addition to their anti-inflammatory properties, have antioxidant, antiviral, and immune-enhancing properties. Considering the immune system’s involvement, increased inflammation, and involvement of the pulmonary system in RVI and the remarkable role of the anti-inflammatory foods for counteracting them, it is recommended to use a predominantly anti-inflammatory diet along with prevention/control and treatment protocols.
An anti-inflammatory diet (based on DII) includes turmeric, ginger, garlic, onions, saffron, dietary vitamin C, vitamin D, zinc, and omega-3 are recommended to reduce infection symptoms and duration.