کروستین: یک بررسی سیستماتیک

کروستین یک آگلیکون کروسین است که به طور طبیعی در زعفران وجود دارد و در سیستم‌های بیولوژیکی با هیدرولیز کروسین به عنوان یک متابولیت زیست فعال تولید می‌شود. وجود آن در چندین گیاه دارویی، میوه رسیده و خشک شونده یاس شنل متعلق به خانواده Rubiaceae و کلاله‌های گیاه زعفران از خانواده Iridaceae شناخته شده است. طبق تحقیقات دارویی مدرن، کروستین دارای خواص محافظت کننده قلب، محافظت کننده کبد، محافظت کننده عصبی، ضد افسردگی، ضد ویروسی، ضد سرطان، تصلب شرایین، ضد دیابت و تقویت کننده حافظه است. اگرچه فراهمی زیستی ضعیف مانع از کاربردهای درمانی می‌شود، اما فناوری‌های مشتق سازی و آماده سازی فرمولاسیون، چشم‌انداز کاربرد کروستین را گسترش داده‌اند. برای ترویج تحقیق و توسعه کروستین، ما توزیع، آماده سازی و تولید، فناوری سنتز و مشتق سازی کامل، فعالیت دارویی، فارماکوکینتیک، ایمنی دارو، فرمولاسیون دارو و آماده سازی کروستین را خلاصه کرده‌ایم.

Crocetin is an aglycone of crocin naturally occurring in saffron and produced in biological systems by hydrolysis of crocin as a bioactive metabolite. It is known to exist in several medicinal plants, the desiccative ripe fruit of the cape jasmine belonging to the Rubiaceae family, and stigmas of the saffron plant of the Iridaceae family. According to modern pharmacological investigations, crocetin possesses cardioprotective, hepatoprotective, neuroprotective, antidepressant, antiviral, anticancer, atherosclerotic, antidiabetic, and memory-enhancing properties. Although poor bioavailability hinders therapeutic applications, derivatization and formulation preparation technologies have broadened the application prospects for crocetin. To promote the research and development of crocetin, we summarized the distribution, preparation and production, total synthesis and derivatization technology, pharmacological activity, pharmacokinetics, drug safety, drug formulations, and preparation of crocetin.