چالش‌ها و چشماندازهای صنعت زعفران در دره کشمیر: شواهدی از ارزیابی مشارکتی روستایی

این مطالعه مشکلات و چشم‌اندازهای صنعت زعفران در دره کشمیر را با استفاده از تکنیک ارزیابی روستایی مشارکتی (PRA) به نام تکنیک رتبه‌بندی ترجیحی شناسایی کرد. برای انتخاب پاسخ‌دهندگان مطالعه، چارچوب نمونه‌گیری هدفمند-طبقه‌ای-رولر استفاده شد. داده‌های اولیه از ۴۰ پاسخ‌دهنده در سه روستای زعفران‌کاری پامپور به نام‌های لت‌پورا، لدهو و کنیبال جمع‌آوری شد.هجده مشکل شناسایی شد که عبارتند از: تقلب، وجود کانال‌های طولانی بازاریابی، سطح پایین تحصیلات، مدیریت ضعیف منابع آبی، عدم وجود اطلاعات بازار مناسب، عدم وجود انجمن‌های کشاورزان مناسب، عدم وجود ابزارهای بازاریابی مدرن، ناکارآمدی «ماموریت زعفران ملی»، عدم وجود کشاورزی علمی و فاصله ارتباطی بین کشاورزان و کارشناسان و مربیان کشاورزی.

سایر مشکلاتی که در نظرسنجی میدانی کشف شد شامل هزینه بالای کار، هزینه بالای پیاز، دانش ضعیف یا عدم دانش درباره روش‌های حفظ گیاه و افزایش تولیددر مورد سایر مشکلات، آنها نمرات پایینی در RBQ کسب کردند. بر اساس PRA روستاهای نمونه، این مطالعه بیان می کند که مشکلات اصلی صنعت زعفران باید در سطح ملی و همچنین بین المللی مورد توجه قرار گیرند. علاوه بر این، مأموریت ملی زعفران نیاز به احیا دارد و آموزش ترویجی، که به صورت مشارکتی باشد، باید به تولیدکنندگان زعفران ارائه شود تا بتوانند معیشت خود را بهبود بخشند.

The study identified the problems and prospects of the saffron industry in the Kashmir valley using Participatory Rural Appraisal (PRA) technique namely the Preferential Ranking Technique. Purposive-Stratified-cum-Snowball sampling framework was followed for selecting the respondents of the study. The primary data was collected from 40 respondents in the three saffron growing villages of Pampore namely Letpora, Ledhu, and Konibal. Eighteen problems were identified namely adulteration, presence of lengthy marketing channels, low level of education, pathetic water resource management, lack of proper market intelligence, lack of proper grower associations, lack of modern marketing tools, inefficiency of National Saffron Mission, lack of scientific farming and communication gap between growers and agriculture experts cum trainers.

The other problems uncovered by the field survey are high cost of labor, high cost of corm, poor or no knowledge about plant safeguard methods and increasing production, lack of extension service of agriculture university (SKUAST-K) and agriculture department of the state, low grower’s share in consumers rupee for farm produce, poor coordination among growers in general and intermediaries involved in marketing in particular and lack of employment prospects in the village.

Rank Based Quotient (RBQ) was used in order to reveal the significance of problems perceived by the growers and the main informers ranging from 99.75 to 41.25. It was adulteration problem that recorded the highest RBQ value (99.75) followed by the inefficiency of National Saffron Mission (98.75), presence of lengthy marketing channels (93.25) and low grower’s share in consumer’s rupee for farm produce (92.25) respectively. As far as other problems are concerned, they scored low RBQ. On the basis of PRA of the sample villages, the present study argues that the main problems of the saffron industry need to be addressed at national as well as international level. Moreover, National Saffron Mission needs to be revitalized and extension education, that is participatory by letter and spirit, needs to be imparted to saffron growers so that they may improve their livelihood.