بررسی اثر شوری و بیکربنات آب آبیاری بر عملکرد گل و اجزای عملکرد زعفران تحت شرایط مزرعه

کیفیت آب در تولید محصول اهمیت دارد. این مطالعه تأثیر پنج سطح شوری از 1.4 تا 9.1 (dS/m)، پنج سطح بی کربنات از 10 تا 60 (mg/lit) و پنج سطح pH آب آبیاری از 7.05 تا 8.33 را بر روی عملکرد کلاله و اجزای عملکرد گل زعفران با استفاده از طرح کاملاً تصادفی با سه تکرار مورد بررسی قرار داد. نتایج نشان داد که همه ویژگی‌های اندازه‌گیری شده از عملکرد گل زعفران و اجزای عملکرد به طور قابل توجهی تحت تأثیر pH، EC و بی کربنات قرار داشتند. تحت تأثیر شوری آب آبیاری در سطح یک، بیشتر پارامترهای اندازه‌گیری شده در بالاترین مقدار بودند. عملکرد و اجزای عملکرد گل با افزایش سطوح شوری کاهش یافت. تعداد گل‌ها در سطح یک شوری 2.5 و 7 برابر بیشتر از سطوح شوری دو و پنج بود، به ترتیب.

به طور مشابه، وزن خشک کلاله در سطح شوری یک ۷.۵ برابر بیشتر از سطح پنج بود. بالاترین اثر معنادار بی کربنات آب بر پارامترهای اندازه‌گیری شده در سطح چهار مشاهده شد. افزایش بی کربنات آب به سطح ۴، وزن خشک کلاله را به ۴.۰۳ میلی‌گرم افزایش داد که تقریباً ۹ برابر بیشتر از سطح ۵ بود. همچنین، اثر pH آب آبیاری بر سطوح مختلف pH معنادار بود. حداکثر وزن خشک کلاله در pH بین ۷.۷۲ تا ۸.۰۵ مشاهده شد که به ترتیب ۷.۵ و ۳۱ برابر بیشتر از سطوح ۱ و ۵ بود. فینلی، به همراه کیفیت خاک، کیفیت آب آبیاری یکی از مهم‌ترین ورودی‌های مرتبط با تصمیم‌گیری در زمینه مزارع زعفران است. نتایج همچنین نشان داد که عملکرد کلاله و اجزای گل به‌طور معناداری تحت تأثیر کیفیت آب، به‌ویژه شاخص شوری کاهش یافت. بنابراین، پیشنهاد می‌شود این موضوع در برنامه‌ریزی ساخت مزارع زعفران مدنظر قرار گیرد.

“Water quality is important in crop production. This study investigated the effect of five salinity levels1.4 to 9.1 (dS / m)), five levels of bicarbonate from 10 to 60 (mg / lit)) and five levels of irrigation water pH from 7.05 to 8.33 on the yield of stigma and flower yield components of saffron using completely randomized design with three replications. Results showed that, all measured characters of saffron flower yield and yield componentswere significantly affected by pH, EC and bicarbonate.
Under the influence of the salinity of irrigation water at level one, most of the measured parameters were at the highest amount. Yield and flower yield components decreased with increasing salinity levels. The number of flowers in the level one of salinity was 2.5 and 7 folds higher than those of the salinity level of two and five, respectively. Likewise, the dry weight of stigma at the salinity level of one was 7.5 folds higher than that of level five. The highest significant effect of water bicarbonate on measured parameters was observed in level of four. Increasing water bicarbonate to level 4 increased the stigma dry weight to 4.03 mg, which were approximately 9 folds higher than that of the level of 5. Also, the effect of irrigation water pH was significant on different pH levels. The maximum dry weight of stigma was observed at pH 7.72 – 8.05 which was 7.5 and 31 folds higher those of level 1 and 5, respectively.
Finley, along with soil quality, irrigation water quality is one of the most important inputs involved in decision making saffron fields. The results also showed that yield of stigma and flower components significantly decreased under water quality especially salinity index. Therefore, it is suggested to consider this issue in planning the construction of saffron fields.”