زعفران چند منظوره

زعفران یکی از محصولات طبیعی شناخته شده است و به طور گسترده مورد بررسی قرار گرفته است. همچنین سابقه مصرف طولانی حدود ۳۰۰۰ سال در اروپا به عنوان ادویه، رنگ دهنده و داروی گیاهی دارد و در فهرست چینی Materia Medica، Honzo-gangmoku که در سال ۱۵۹۰ منتشر شد، ذکر شده است. امروزه زعفران توسط سازمان غذا و داروی آمریکا به عنوان یک ماده غذایی ایمن شناخته شده است و در نتیجه مهمترین مسئله برای استفاده بالینی از زعفران، ایمنی بدون عوارض جانبی آن است. تحقیقات گسترده آزمایشگاهی و درون تنی روی زعفران و اجزای آن انجام شده است تا فعالیت‌های دارویی گسترده آن مانند ضد سرطان، آنتی‌اکسیدان، ضد التهاب، ضد آپوپتوز، یادگیری و حافظه، خواب بدون حرکت سریع چشم و ضد زوال عقل را اثبات کند و اخیراً به زمینه‌های عصبی، به ویژه زوال عقل که هیچ داروی پیشگیری کننده‌ای برای آن در جهان یافت نمی‌شود، متمرکز شده است، اگرچه جمعیت زوال عقل به سرعت در حال افزایش است. تحت این وضعیت، به نظر می‌رسد “زعفران چند منظوره” بهترین انتخاب برای همگرایی دانش انباشته شده برای یافتن داروی پیشگیری کننده برای زوال عقل است. ترکیبات طب سنتی چینی یا کامپو با زعفران به صورت بالینی برای بیماری‌های روانی مورد استفاده قرار گرفته‌اند. بر اساس این شواهد، تجویز ترکیبی آن می‌تواند امکان روش درمانی جدیدی را برای بیماران مبتلا به زوال عقل فراهم کند. در واقع، ترکیب زعفران و سایر داروهای گیاهی به دارویی جدید برای پیشگیری از زوال عقل تبدیل شده است. امید است تحقیقات بیشتر در مورد زعفران و اجزای آن گسترش یابد و ابعاد وسیع‌تری را در بر بگیرد تا در آینده نزدیک دارویی پیشگیرانه برای زوال عقل ایجاد شود.

Saffron is one of the well-known natural products and has been investigated widely. It also has a long eating experience of just about 3,000 years in Europe as a spice, coloring agent and herb medicine, and was listed in the Chinese Compendium of Materia Medica, Honzo-gangmoku published in 1590. Nowadays saffron has been authorized as Generally Recognized as Safe by the American Food and Drug Administration resulting that the most important issue for clinical use of saffron is safety without side effect. Huge in vitro and in vivo researches on saffron and its constituent have been accumulated to prove the wide pharmacological activities such as anticancer, antioxidant, anti-inflammation, anti-apoptosis, learning and memory, non-Rapid eye movement sleeping and antidementia and recently concentrated to neurological fields, notably dementia of which no preventive drug is found in the world although the dementia population has been increasing quickly. Under this status “Multifunctional saffron” is seemed to be the best choice for converging accumulated knowledge for finding of preventive medicine for dementia. The combinations of Traditional Chinese medicine or Kampo formulas with saffron have been clinically used for mental disease. From this evidence its combination prescription may open a possibility of new therapeutic methodology for dementia patients. In fact, the combination of saffron and the other herb medicines has been developing to a new medicine against prevention of dementia. Hopefully more research on saffron and its constituent will be expanding and considered more including wide dimensions to create a preventive medicine for dementia in near future.