تأثیر ۸ هفته تمرین هوازی و مکمل زعفران بر التهاب و متابولیسم در زنان میانسال چاق مبتلا به دیابت نوع ۲

زمینه: این مطالعه با هدف بررسی تأثیرات ۸ هفته تمرین هوازی (AT) و مکمل زعفران بر التهاب و متابولیسم در زنان میانسال چاق مبتلا به دیابت نوع ۲ (T2DM) انجام شد. روش‌ها: سی و دو زن چاق مبتلا به T2DM به طور تصادفی به چهار گروه تقسیم شدند (n = ۸ در هر گروه): زعفران + تمرین (ST)، پلاسبو + تمرین (PT)، مکمل زعفران (SS)، و پلاسبو (P). گروه‌های ST و PT هشت هفته تمرین هوازی (AT) انجام دادند (سه جلسه در هفته با ۶۰–۷۵% حداکثر ضربان قلب). دوز روزانه ۴۰۰ میلی‌گرم پودر زعفران توسط گروه‌های ST و SS برای ۸ هفته مصرف شد. نمونه‌های خونی پس از ۱۲ ساعت ناشتا، ۴۸ ساعت قبل از اولین جلسه AT، ۴۸ ساعت و دو هفته پس از آخرین جلسه AT گرفته شد. نتایج: AT، مکمل زعفران، و ترکیب آن‌ها بر شاخص توده بدنی (BMI)، ارزیابی مدل هموستاتیک برای مقاومت انسولین (HOMA-IR)، و سطوح سرمی انسولین، آدیپونکتین، اینترلوکین-۶ (IL-6)، کلسترول لیپوپروتئین پرتراکم (HDL-C)، کلسترول، و تری‌گلیسرید (TG) تأثیر گذاشت (p < 0.05). با این حال، وزن بدن، درصد چربی بدن، و سطوح سرمی گلوکز، رزistin، فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α)، آیریسین، و کلسترول لیپوپروتئین کم‌چگال (LDL-C) تنها در گروه ST تغییرات معناداری نشان دادند (p < 0.05). علاوه بر این، تفاوت معناداری بین تمام عوامل در پس از تمرین و پیگیری در گروه ST مشاهده شد (p < 0.05). نتیجه‌گیری: مکمل زعفران با دوز ۴۰۰ میلی‌گرم در روز، هنگامی که با AT ترکیب شود، می‌تواند التهاب، متابولیسم، وضعیت گلیکمیک، و پروفایل لیپیدی را در بیماران T2DM بهبود بخشد، و این تغییرات تا دو هفته پس از توقف تمرین پایدار است.

Background: This study aimed to investigate the effects of 8-week aerobic training (AT) and saffron supplementation on inflammation and metabolism in middle-aged obese women with type 2 diabetes mellitus (T2DM). Methods: Thirty-two obese women with T2DM were randomly divided into four groups (n = 8 in all groups): saffron + training (ST), placebo + training (PT), saffron supplementation (SS), and placebo (P). The ST and PT groups performed eight weeks of aerobic training (AT) (three sessions/week at 60–75% HRmax). A daily dose of 400 mg saffron powder was consumed by the ST and SS groups for 8 weeks. Blood samples were taken after 12 h of fasting, 48 h before the first AT session, 48 h and two weeks after the last AT session. Results: AT, saffron supplementation, and their combination affected body mass index (BMI), homeostatic model assessment for insulin resistance (HOMA-IR), and serum levels of insulin, adiponectin, interleukin-6 (IL-6), high-density lipoprotein cholesterol (HDL-C), cholesterol, and triglyceride (TG) ( p < 0.05). However, body weight, body fat percentage, and serum levels of glucose, resistin, tumor necrosis factor-alpha (TNF-α), irisin, and low-density lipoprotein cholesterol (LDL-C) showed significant changes in the ST group only ( p < 0.05). In addition, a significant difference was seen between all factors in post-training and follow-up in the ST group ( p < 0.05). Conclusions: Saffron supplementation at a dose of 400 mg/day, when combined with AT, could improve inflammation, metabolism, glycemic status, and lipid profile in T2DM patients, and these changes are sustainable at up to 2 weeks of detraining.