زعفران به دلیل طعم منحصر به فرد و ارزش خوراکی ارزشمندش توجه و علاقه مردم را به خود جلب کرده است، اما مشکل تقلبات زعفران در بازار جدی است. و لذا ضروری است که روشی ساده و سریع برای شناسایی و تعیین کمی تقلب در زعفران پیدا کنیم.
دیس لیپیدمی خطر قابل توجهی برای سلامت قلب و عروق در افراد دیابتی و غیر دیابتی دارد. بنابراین، عادی سازی هموستاز لیپیدی به منظور پیشگیری یا به حداقل رساندن عوارض مرتبط با دیس لیپیدمی ضروری است. با این حال، مداخلات دارویی برای کنترل متابولیسم لیپید اغلب با عوارض جانبی همراه است.
Crocus sativus L. ارزش دارویی و اقتصادی مهمی در طب سنتی چینی چند ساله دارد. با این حال، به دلیل ویژگی های رشد منحصر به فرد، در طول کشت بسیار مستعد ابتلا به بیماری است. فقدان ژنهای مقاومت موثر ما را محدود میکند تا گونههای مقاوم جدید C. sativus را پرورش دهیم
نانوذرات مغناطیسی را می توان ابزاری قابل اعتماد برای دارورسانی هدفمند به بافت های سرطانی در نظر گرفت. بر این اساس، در این مطالعه، اثر ضد سرطانی نانوذرات اکسید آهن پوشش داده شده با گلوکز و کونژوگه با سافرانال (Fe3O4@Glu-Safranal NPs) بر روی یک رده سلولی سرطان کبد (HepG2) مورد بررسی قرار گرفت.
هدف اصلی این مطالعه، بررسی متغیرهای موثر در قراردادآتی زعفران به روش گراندد تئوری میباشد که از بعد نحوه جمع آوری اطلاعات، یک تحقیق اسنادی کتابخانهای است و از بعد نتیجه، یک تحقیق کاربردی است و از نوع کیفی است که برای انتخاب متغیرهای مناسب در قرارداد آتی زعفران و بومی سازی این متغیرها در ایران، روش تئوری مفهوم سازی بنیادی یا گراندد تئوری است و برای جمع آوری دادههای از روش مصاحبه نیمه ساختار یافته استفاده شده است که انعطاف پذیری و عمیق بودن از ویژگیهای بارز آن میباشد.
هدف اصلی پژوهش حاضر بررسی نقش خوشه کسب و کار زعفران در توسعه روستایی در استان خراسان جنوبی است. این تحقیق در بازه زمانی سالهای 1399-1398 انجام گرفت و جامعه آماری را 987 نفر از مدیران، معاونان و بازاریابان کارگاههای فرآوری و مراکز فروش زعفران در استان خراسان جنوبی تشکیل دادند.
بیماری های قرنیه یکی از دلایل اصلی از دست دادن بینایی است که اغلب با افزایش سن، تروما و بیماری همراه است. آسیب به عصب حسی قرنیه منجر به ناراحتی و درد می شود. عوامل استرس زای محیطی، مانند نور با طول موج کوتاه، می توانند استرس اکسیداتیو را القا کنند که عملکرد میتوکندری را تغییر می دهد و هموستاز سلولی و بافتی، از جمله عصب قرنیه را تحت تاثیر قرار می دهد.
دیسفاژی یک نگرانی قابل توجه برای سلامتی به ویژه در میان سالمندان است. این بیماری ناشی از ضعیف شدن ماهیچه های بلع است. برای کاهش خطر خفگی در بیماران دیسفاژی، غذا معمولاً متناسب با توانایی بلع آنها رقیق می شود. اما رقیق شدن باعث کاهش تراکم غذایی غذاها می شود و در نتیجه باعث سوءتغذیه و سوء تغذیه در بیماران می شود.
این مطالعه با هدف فرمولاسیون یک اسکراب صورت گیاهی با استفاده از مواد طبیعی ترکیب شده در ژل انجام شده است، به منظور افزایش زیبایی پوست، چندین بیماری پوستی مانند محصولات محافظت از پوست، ضد آفتاب، ضد آکنه و ضد چروک ایجاد شده است.
کروسین یک ترکیب کاروتنوئیدی در زعفران با خواص ضد سرطانی است. با این حال، کاربرد درمانی آن به دلیل جذب کم، فراهمی زیستی و پایداری آن محدود است که میتوان از طریق سیستمهای انتقال نانوحامل بر آن غلبه کرد. این مطالعه از نانو سلولز کریستالی اصلاحشده سطحی (NCC) برای رساندن کروسین به سلولهای سرطانی استفاده کرد.
