استفاده احتمالی از ترکیبات ارگانیک بر ماندگاری و ویژگی‌های کیفیت انار پوست‌کنده

رقم انار («آردستانی») پوست‌کنده و بسته‌بندی‌شده در ظروف پلی‌اتیلن و تحت درمان با محصولات طبیعی مختلف. دو غلظت ژل آلوئه‌ورا (۱۰ و ۱۵٪)، ...

ادامه مطلب

اثر بقاياي بنه و عصاره آن بر عملكرد برگ و گل زعفران تحت سنين مختلف مزرعه زعفران

یکی از جدی‌ترین مشکلات در تولید زعفران این است که امکان کاشت دوباره زعفران در یک مزرعه مشخص وجود ندارد. بنابراین، شناسایی دلایل عدم امک...

ادامه مطلب

تأثیر کروسئین، یک کاروتنوئید دی‌کربوکسیلیک اسید طبیعی در زعفران، بر جریان کلسیم نوع L، کلسیم داخل سلولی

کروکتین یکی از اجزای بیواکتیو اصلی در زعفران (Crocus sativus L.) است و تأثیرات قلبی عروقی مطلوبی دارد. در اینجا، تأثیرات کروکتین بر جری...

ادامه مطلب

جداسازی، خالص‌سازی و مشخص‌سازی طبیعی کروسئین بتا-دی-گلوکوزیل استر از کروکوس ساتیووس ال. against سرطان پستان و اتصال آن

گیاه زعفران (Crocus sativus L.) به عنوان منبع ادویه زعفران و دارویی برای درمان یا پیشگیری از انواع مختلف بیماری‌ها از جمله سرطان‌ها است...

ادامه مطلب

روش ابتکاری برای تجزیه و تحلیل سافرانال تحت شرایط ایستا و پویا از طریق ترکیب تکنیک HS‐SPME‐GC با مدل‌سازی ریاضی

مقدمهزعفران (Crocus sativus L.) یک ادویه معروف است که به عنوان رنگ‌دهنده و طعم‌دهنده در محصولات غذایی استفاده می‌شود. سافرانال می‌تواند...

ادامه مطلب