Crocus Sativus L. (زعفران) قرن هاست که به عنوان یک گیاه دارویی در طب سنتی استفاده می شود. متابولیتهای ثانویه فعال زیستی اصلی آن، که شامل کروسین، کروستین، پیکروکروسین و سافرانال است، دارای فعالیتهای آنتیاکسیدانی و همچنین ضد تکثیر هستند.
این مطالعه ترکیب عنصری و آلودگی قارچی ادویهها و گیاهان رایج مورد استفاده را بررسی میکند، یعنی زردچوبه، میخک، فلفل سیاه، نهفتگی/زیره، حلقه/حبوبات، دارچین، گشنیز، زنجبیل، زعفران هندی، شنبلیله، گل رازیانه، انیسون و کاین. فلفل وجود مواد معدنی و عناصر سمی شامل روی (روی)، آهن (آهن)، کروم (کروم)، منگنز (منگنز)، مس (مس)، نیکل (نیکل)، کادمیوم (Cd) و سرب (سرب)، مورد بررسی قرار گرفت
آئروپونیک روشی نوآورانه برای کشت گیاهان است که جایگزین نیاز به خاک مانند سیستم کشاورزی سنتی می شود. جمعیت جهان به سرعت در حال افزایش است و زمین های کشاورزی موجود در حال کاهش است.
مصرف کنندگان و شرکت های مرتبط با مواد غذایی یا دارویی به ادویه ها و گیاهان به اشکال مختلف متکی هستند. زنجیرههای تامین پیچیده، قیمتهای بالا و تولید کم حجم، آنها را در برابر شیوههای تقلب آسیبپذیر میکند
به منظور بررسی ویژگیهای کمی و کیفی گلهای زعفران تحت تأثیر انواع کودهای زیستی و رژیمهای آبیاری، آزمایشی در دو سال زراعی (91-1390 و 1391-1391) در اراضی کشاورزی شهرستان زیار انجام شد. این آزمایش به صورت کرت های خرد شده در قالب طرح بلوک های کامل تصادفی با سه تکرار اجرا شد. در این آزمایش کم آبیاری در سه سطح (50، 75 و 100 درصد) به عنوان عامل اصلی در نظر گرفته شد و باکتریهای تثبیتکننده نیتروژن زنده آزاد (B-N)، باکتریهای حلکننده پتاسیم (B-K)، باکتریهای حلکننده فسفات (B-P)، ترکیبهای آنها و یک شاهد در سطوح فرعی-فاکتور بهعنوان شاهد در سطح efaight بودند.
گلبرگ زعفران دارای آثار مثبت بر تخمیر شکمبه و دام میباشد، اما اثرات آن بر میکروارگانیسمها، آنزیمها و سلامت آنتیاکسیدانی شکمبه بررسی نشده است. لذا، این تحقیق سازوکار اثر مثبت گلبرگ زعفران بر متابولیسم انرژی و نیتروژن و سلامت آنتیاکسیدانی برونتنی شکمبه گوسفند را بررسی کرد.
زعفران به دلیل خواص ضد آپوپتوتیک، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی خود شناخته شده است. خواص غذایی و دارویی زعفران از کاربردهای متعدد آن به عنوان طعم دهنده و داروی گیاهی حمایت می کند. این مطالعه به بررسی اثر حفاظتی تجویز زعفران در برابر سمیت ناشی از آفلاتوکسین B1 (AFB1) در موشهای صحرایی نر بالغ نژاد ویستار طی یک دوره آزمایشی 21 روزه پرداخت.
تخمین دقیق نیاز آبی زعفران برای مدیریت پایدار منابع آب در مناطق کاشت این محصول ضروری است. در این پژوهش، بهینهسازی مدل شبکه عصبی مصنوعی (ANN) برای تخمین نیاز آبی زعفران با استفاده از الگوریتم بهینهساز هیبریدی کواتی (COA) بررسی شد.
افزایش تدریجی دما، کاهش بارش و کاهش حاصلخیزی خاک در دهههای اخیر موجب کاهش شدید عملکرد کلاله زعفران شده است. با توجه به اهمیت اقتصادی و اجتماعی زعفران در ایران، توسعه دانش و فناوری بهمنظور افزایش عملکرد کشت سنتی و توسعه کشت صنعتی آن بسیار ضروری است. بنابراین در این پژوهش گلخانهای، ابتدا ویژگیهای فیزیکی شش نوع مخلوط مواد اولیه بستر کشت بررسی شد.
فعالیتهای کشاورزی بهتنهایی جوابگوی نیازهای جوامع روستایی نیست؛ ازاینرو مطالعات گستردهای در باب عملکرد تجاری مزارع گردشگری صورت پذیرفته؛ اما آنچه جای خالیاش را در تحقیقات شاهدیم، چگونگی نقشۀ سفر گردشگر در مزارع است.
