حذف سریع یون‌های سرب (II) از محلول‌های آبی توسط ضایعات گل زعفران به عنوان یک جاذب زیستی سبز

در این کار برای اولین بار، ضایعات گل زعفران به عنوان یک جاذب کم‌هزینه و سبز برای حذف یون‌های سمی سرب از محلول آبی با استفاده از تکان دا...

ادامه مطلب

مقایسه اثر کروسین و کروستین، دو ترکیب اصلی استخراج شده از زعفران، بر تمایز استئوژنیک سلول‌های بنیادی مزانشیمی

سلول‌های بنیادی مزانشیمی (MSCs) می‌توانند به عنوان ابزاری مؤثر برای بازسازی استخوان در نظر گرفته شوند. یافتن عوامل جدید با سمیت سلولی ک...

ادامه مطلب

affron® eye، یک عصاره طبیعی زعفران (Crocus sativus L.) با ویژگی‌های رنگ‌دهی به عنوان جایگزین جدید برای کلاله زعفران در کاربردهای آشپزی و غذایی

رنگ طبیعی اولین ادراک حسی در غذا بوده و پذیرش مصرف‌کننده را بهبود می‌بخشد. برای این هدف، عصاره تجاری زعفران affron® eye می‌تواند به طور...

ادامه مطلب

مطالعه مقایسه‌ای اثرات ضدتهاجمی، ضدمهاجرتی و ضدچسبندگی کاروتنوئیدهای زیستی زعفران بر سلول‌های سرطان پستان 4T1 از طریق تأثیر بر ژن‌های مسیر Wnt/β-Catenin

زعفران (Crocus sativus L.) به عنوان یک ادویه و دارو برای چهار هزار سال گذشته استفاده شده است. اخیراً ثابت شده است که زعفران دارای اثرات...

ادامه مطلب

اثرات سافرانال، یکی از اجزای زعفران، و متفورمین بر اختلالات یادگیری و حافظه فضایی در موش‌های صحرایی دیابتی نوع 1: ارزیابی‌های رفتاری و هیستوپاتولوژیک و بیوشیمیایی هیپوکامپ

سافرانال یکی از اجزای زعفران است و دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و نوروپروتکتیو می‌باشد. متفورمین به عنوان یک داروی ضد دیابت استفاده می‌شود....

ادامه مطلب

کاروتنوئیدهای زعفران مهارکننده فعال‌سازی STAT3 و تقویت‌کننده پیشروی آپوپتوز در سلول‌های سرطانی کبدی تحریک‌شده با اینترلوکین-6

بررسی کردیم که آیا کروسین، یک کاروتنوئید گلیکوزیله شده اصلی مشتق از زعفران، می‌تواند مسیر IL-6/STAT3 را تعدیل کند تا مهار رشد و حساسیت ...

ادامه مطلب

مقایسه زعفران (کروکوس ساتیوس) با دولوکستین در درمان بیماران مبتلا به فیبرومیالژی: یک کارآزمایی بالینی تصادفی دوسوکور

هدف: زعفران در درمان اختلالات عصبی-روانی، به ویژه افسردگی، مؤثر و بی‌خطر شناخته شده است. ما اثربخشی زعفران را با دولوکستین در درمان بیم...

ادامه مطلب

فعالیت‌های باکتری کشی در محیط کشت عصاره‌های مختلف کلاله زعفران (Crocus sativus L.) از تربت حیدریه، گناباد و خراسان، ایران

نتایج به‌دست‌آمده از مطالعه فعالیت ضد میکروبی نشان می‌دهد که کلاله‌های زعفران منبع خوبی از عوامل ضد میکروبی هستند. بر اساس این نتایج، م...

ادامه مطلب

اثرات زعفران و اجزای تشکیل‌دهنده آن شامل کروسین-1، کروسین-2 و کروستین بر فیبریل‌های آلفا-سینوکلئین

زعفران، کلاله گیاه Crocus sativus Linné از تیره زنبق، برای مهار تجمع پروتئین بافت عصبی بتا-آمیلوئید شناخته شده است. آلفا-سینوکلئین (αS)...

ادامه مطلب