خواص درمانی بالقوه زعفران (Crocus sativus L.) در سندرم متابولیک
در سه دهه گذشته، علاقه جامعه علمی به بررسی استفاده از زعفران (Crocus sativus L.) به عنوان یک عامل درمانی یا پیشگیرانه برای تعدادی از بی...
25
اردیبهشت
مقالات سایت
25
اردیبهشت
زعفران به‌عنوان یک گیاه اصلی نقدی، دارویی و مقاوم برای اقتصاد پایدار و معیشت مردم روستایی در مناطق خشک ایران
یکی از با ارزش‌ترین و بی‌نظیرترین گیاهان نقدی، دارویی و مقاوم در شرایط خشک در سراسر جهان زعفران است. می‌توان آن را در مناطق خشک ایران ب...
25
اردیبهشت
قارچ‌های میکوریزای آربوسکولار عملکرد محصول و پروفایل متابولیکی زعفران را در کشت بدون خاک تنظیم می‌کنند
زعفران (Crocus sativus L.) در سراسر جهان کشت می‌شود. کلاله‌های آن گران‌قیمت‌ترین ادویه را تشکیل می‌دهند و حاوی ترکیبات زیست‌فعال مفید ب...
25
اردیبهشت
اثرات مصرف کوتاه‌مدت زعفران (Crocus sativus L.) بر فعالیت‌های آنزیم‌های متابولیزه‌کننده xenobiotic در افراد سالم
زعفران (Crocus sativus L.)، گیاهی چندساله که عمدتاً در اطراف مدیترانه و ایران پرورش داده می‌شود، خواص دارویی متعددی از جمله ضد التهابی،...
25
اردیبهشت
کتاب سفید: زعفران در اروپا: مشکلات و راهکارها برای بهبود کیفیت و تقویت رقابت‌پذیری
این کتاب سفید به تحلیل مشکلات و چالش‌های پیش روی تولید و عرضه زعفران در اروپا می‌پردازد و استراتژی‌هایی برای بهبود کیفیت و تقویت رقابت...
25
اردیبهشت
روش‌های GLC/HPLC برای زعفران (Crocus sativus L.)
زعفران (Crocus sativus L.) از خامه‌های خشک و قرمز تیره گل‌هایی که به خانواده زنبقیان تعلق دارند، به دست می‌آید. با توجه به کل تولید زعف...
25
اردیبهشت
کروکوس وِرنوس و کروکوس ساتیوس
سرده کروکوس شامل حدود ۷۵ تا ۸۰ گونه از گیاهان علفی کُرم‌دار با برگ‌های خطی شبیه چمن است که دارای ناف هستند؛ گل‌ها از یاسی تا بنفش تیره،...
25
اردیبهشت
ارزیابی کارایی استفاده از آب و ردپای آب تولید زعفران در ایران
کمبود منابع آب کافی، نه تنها روند توسعه کشاورزی را کاهش می‌دهد، بلکه در آینده نیز باعث خسارت و زیان خواهد شد. این مطالعه یک تحقیق جامع ...
25
اردیبهشت
پهنه بندی آگروکلیمای کشت زعفران در استان خراسان شمالی: رهیافتی برای تغییر الگوی کشت
تغییرات دما، مشکلات شوری خاک و کاهش شدید سطح آب‌های زیرزمینی از یک سو و خشکسالی اخیر همراه با این مشکلات منجر به کاهش مصرف در بخش کشاور...
25
اردیبهشت
PLS-DA در مقابل Q/LDA برای طبقه‌بندی داده‌های طیف‌سنجی جرم نسبت ایزوتوپ: روشی جدید برای احراز اصالت غذا
طیف‌سنجی جرمی نسبت ایزوتوپ‌ها (IRMS) پنج عنصر زیستی (H، C، N، S و O) به‌عنوان ابزاری جایگزین برای کنترل کیفیت غذا گزارش شده است. پروفای...