اثر مصرف زعفران بر عملکرد کبد: یک مرور سیستماتیک و متاآنالیز از کارآزمایی‌های بالینی کنترل شده تصادفی

زمینه و اهداف: این مرور نظام‌مند و فراتحلیل حاضر بر روی کارآزمایی‌های بالینی تصادفی‌شده با هدف تعیین اثرات مکمل زعفران بر روی آزمون‌های عملکرد کبد در بزرگسالان انجام شد.

روش‌ها: پایگاه‌های داده الکترونیکی شامل PubMed، ISI Web of Science و Scopus تا ژانویه 2021 جستجو شدند. خطر سوگیری در مطالعات فردی با استفاده از ابزار همکاری Cochrane ارزیابی شد. برآوردهای کلی و بازه‌های اطمینان ۹۵٪ آن‌ها با استفاده از مدل‌های اثرات تصادفی محاسبه شد. آزمون Egger و همبستگی رتبه‌ای Begg برای ارزیابی وجود سوگیری انتشار انجام شد. مقدار p < 0.05 به عنوان آماری معنادار در نظر گرفته شد.

نتایج: مجموعاً 12 کارآزمایی با مشارکت 608 نفر در این مرور نظام‌مند و فراتحلیل گنجانده شدند.مکمل‌های زعفران تأثیر قابل توجهی بر آزمایش‌های عملکرد کبد از جمله آسپارتات ترانس‌آمیناز (AST) (تفاوت میانگین وزنی [WMD] = 0.23 واحد/لیتر؛ فاصله اطمینان 95٪ –2.22 تا 2.69؛ p = 0.851؛ I2 = 74.0٪)، آلانین آمینوترانسفراز (ALT) (WMD = –1.49 واحد/لیتر؛ فاصله اطمینان 95٪ –3.84 تا 0.86؛ p = 0.213؛ I2 = 60.2٪) و فسفاتاز قلیایی (ALP) (WMD = –0.70 واحد/لیتر؛ فاصله اطمینان 95٪ –11.35 تا 9.95؛ p = 0.898؛ I2 = 40.8٪) نسبت به دارونما نداشتند.

نتیجه‌گیری: بر اساس مبحث مطرح شده، به نظر می‌رسد مکمل‌های زعفران نتوانند آزمایش‌های عملکرد کبد از جمله AST، ALT و ALP را در جمعیت بزرگسال بهبود بخشند. آزمایش‌های بالینی بیشتری با اندازه نمونه بزرگ‌تر، دوره طولانی‌تر و دوزهای بالاتر زعفران باید به‌طور اختصاصی در بیماران دارای اختلال عملکرد کبد انجام شود تا نقش مفید مصرف زعفران بر عملکرد کبد روشن گردد.

“Background and Aims: The present systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials aimed to de termine the effects of saffron supplementation on liver func tion tests among adults.

Methods: Electronic databases in cluding PubMed, ISI Web of Science, and Scopus were searched up to January 2021. The risk of bias in individual studies was assessed using the Cochrane Collaboration tool. The overall estimates and their 95% CIs were calculated us ing random-effects models. Egger’s test and Begg’s rank correlation were run to assess the presence of publication bias. p < 0.05 was considered statistically significant.

Results:A total of 12 trials involving 608 participants were included in this systematic review and meta-analysis. Saffron supple mentation had no significant effect on liver function tests including aspartate transaminase (AST) (weighted mean dif ference [WMD] = 0.23 U/L; 95% CI –2.22 to 2.69; p = 0.851; I2 = 74.0%), alanine aminotransferase (ALT) (WMD = –1.49 U/L; 95% CI –3.84 to 0.86; p = 0.213; I2 = 60.2%), and alkaline phosphatase (ALP) (WMD = –0.70 U/L; 95% CI –11.35 to 9.95; p = 0.898; I 2 = 40.8%) compared to placebo.

Conclusion: Based on what was discussed, it seems that saffron supple mentation could not improve liver function tests including AST, ALT, and ALP among the adult population. Further clinrical trials with larger sample size, longer duration, and high er doses of saffron should be conducted exclusively among patients with liver dysfunction to elucidate the beneficial role of saffron consumption on liver function.”