اثر عصاره هیدروالکلی زعفران بر عملکرد کبد و کلیه در بیماران دیابتی نوع ۲: یک کارآزمایی کنترل‌شده تصادفی، دوسویه کور و با پلاسبو

تأثیر عصاره زعفران بر عملکرد کلیه و کبد در بیماران دیابتی نوع ۲:دیابت کنترل‌نشده باعث نارسایی کبد و کلیه می‌شود. از آنجا که زعفران ممکن است کنترل قند خون را بهبود داده و اثر محافظتی بر کبد و کلیه داشته باشد، این مطالعه برای نخستین بار به بررسی اثرات عصاره زعفران بر برخی پارامترهای عملکردی کبد و کلیه در بیماران دیابتی پرداخته است.روش: در این کارآزمایی دوسوکور، ۵۴ بیمار دیابتی نوع ۲ به صورت تصادفی به دو گروه تقسیم شدند تا به مدت ۸ هفته، روزی دو بار کپسول حاوی ۱۵ میلی‌گرم عصاره زعفران (n=27n=27n=27) یا دارونما (n=27n=27n=27) مصرف کنند. فعالیت آنزیم‌های الکالین فسفاتاز، آسپارتات و آلانین ترانسفراز، اسید اوریک، نیتروژن اوره خون (BUN) و کراتینین همچنین فعالیت فیزیکی، دریافت غذایی، اندازه‌گیری‌های آنتروپومتری و فشار خون بیماران اندازه‌گیری شد.نتایج: مقادیر اسید اوریک و نیتروژن اوره خون (BUN) در گروه زعفران نسبت به شروع مطالعه به طور معنی‌داری کاهش یافتند (P<0.05P < 0.05P<0.05). با این حال، در مقایسه نهایی بین دو گروه زعفران و دارونما، تفاوت آماری معنی‌داری مشاهده نشد (P=0.29P = 0.29P=0.29 برای BUN و P=0.14P = 0.14P=0.14 برای اسید اوریک). تغییرات در سایر پروفایل‌ها از جمله آنزیم‌های کبدی نیز در دو گروه از نظر آماری معنی‌دار نبود. تغییرات معنی‌داری در فشار خون، دریافت غذایی و فعالیت فیزیکی بین دو گروه مشاهده نشد.نتیجه‌گیری: عصاره هیدرو-الکلی زعفران در یک کارآزمایی بالینی تصادفی‌سازی شده ۸ هفته‌ای، عملکرد کلیه و کبد را در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ به طور قابل توجهی بهبود نداد. نتایج نیاز به تحقیقات بیشتر با روش‌های دقیق‌تر برای تأیید نهایی دارند.

Uncontrolled diabetes causes liver and renal dysfunctions. Since, saffron may improve diabetes control and indicate renal and liver protection, this study purposed to illustrate for the first time the effects of saffron extract on some liver and renal functional parameters among diabetic patients. In this double-blind clinical trial, 54 type 2 diabetic patients were randomly recruited to consume either 15 mg saffron extract (n = 27) or placebo capsules (n = 27) twice a day for 8 weeks. Alkaline phosphatase, aspartate and alanine amino transferase, uric acid, blood urea nitrogen, and creatinine of the patients as well as their physical activity, dietary intakes, anthropometric measures and blood pressure were measured. Data were analyzed by SPSS.18 software. Uric acid and blood urea nitrogen were significantly decreased in the saffron group (P < 0.05), however, there were no significant differences between the two groups at the end of the study (p = 0.29 and 0.14, respectively). Moreover, changes in other profiles, including liver enzymes, were not statistically significant in the two groups. Also, no significant changes in blood pressure, dietary intakes, and physical activity were seen among the two groups. Saffron hydro-alcoholic extract did not considerably improve renal and liver functions in T2DM patients in an 8-week randomized clinical trials. The results deserved further investigations with more accurate methods to confirm.