اثرات مکمل‌سازی عصاره زعفران بر خلق‌وخو، بهزیستی و پاسخ به یک عامل استرس‌زای روانی-اجتماعی در بزرگسالان سالم

اضطراب، استرس و خلق و خوی پایین ارتباط نزدیکی با یکدیگر دارند و ممکن است به علائم افسردگی کمک کنند. در میان راه‌حل‌های غیر دارویی برای بهبود علائم خلقی زیر بالینی و تاب‌آوری در برابر استرس، محصولات طبیعی مانند زعفران که طبق آثار مثبتی که در مطالعات مقدماتی بر روی اختلال افسردگی اساسی شناسایی شده، به عنوان یک استراتژی مرتبط مطرح می‌شوند.

هدف از این مطالعه ارزیابی اثربخشی مکمل زعفران استاندارد شده به میزان ۳۰ میلی‌گرم در مدت ۸ هفته بر روی بهزیستی احساسی در بزرگسالان سالم با احساسات زیر بالینی از خلق و خوی پایین و اضطراب و/یا استرس و ارزیابی اثر فوری زعفران در پاسخ به یک محرک اجتماعی-روانشناختی در آزمایشگاه بود. این مطالعه از یک طرح دو سوکور، تصادفی و موازی استفاده کرد که در آن ۵۶ فرد سالم مرد و زن (۱۸-۵۴ سال) دریافت کردند یا زعفران استخراج شده یا دارونما را به مدت ۸ هفته.

اثرات مزمن زعفران بر اضطراب ذهنی، استرس و حس افسردگی با استفاده از یک مجموعه پرسشنامه‌ای [شامل پروفایل حالت خلق-۲ (POMS)] ارزیابی شد و اثرات حاد در پاسخ به یک محرک استرس‌زای روانی اجتماعی در آزمایشگاه از طریق پارامترهای روان‌شناختی و فیزیولوژیکی اندازه‌گیری شد. سطح کروسیتین در ادرار مشخص شد.

شرکت‌کنندگانی که عصاره زعفران دریافت کردند، در پایان مطالعه کاهش نمرات افسردگی و بهبود روابط اجتماعی را گزارش کردند. سطح کروسیتین در ادرار با مکمل‌سازی زعفران به طور قابل توجهی افزایش یافت و با تغییر در نمرات افسردگی همبستگی داشت. کاهش معمول تنوع ضربان قلب (HRV) ناشی از استرس در حین قرارگیری در معرض محرک استرس، پس از مصرف حاد زعفران کاهش یافت. به نظر می‌رسد عصاره زعفران علائم افسردگی زیر بالینی را در افراد سالم بهبود می‌بخشد و ممکن است به افزایش تاب‌آوری در برابر توسعه اختلالات روانی مرتبط با استرس کمک کند.

Anxiety, stress, and low mood are closely related and may contribute to depressive symptoms. Among non-pharmacological solutions to improve subclinical mood symptoms and resilience to stress, natural products such as saffron-identified as promising following preliminary beneficial effects in major depressive disorder-represent a relevant strategy.

This study aimed to assess the efficacy of 8 weeks’ supplementation with 30 mg standardized saffron extract on emotional well-being in healthy adults with subclinical feelings of low mood and anxiety and/or stress and evaluate the acute effect of saffron in response to a lab-based psychosocial stressor.

The study adopted a double-blind, randomized, parallel groups design in which 56 healthy male and female individuals (18-54 years) received either a saffron extract or a placebo for 8 weeks. Chronic effects of saffron on subjective anxiety, stress, and depressive feelings were assessed using a questionnaire battery [including Profile of Mood State-2, (POMS)] and acute effects in response to a lab-based psychosocial stressor were measured through psychological and physiological parameters. Urinary crocetin levels were quantified.

Participants who received the saffron extract reported reduced depression scores and improved social relationships at the end of the study. Urinary crocetin levels increased significantly with saffron supplementation and were correlated with change in depression scores. The typical stress-induced decrease in heart rate variability (HRV) during exposure to the stressor was attenuated following acute saffron intake. Saffron extract appears to improve subclinical depressive symptoms in healthy individuals and may contribute to increased resilience against the development of stress-related psychiatric disorders