کلاله زعفران (Crocus sativus L.) کشت شده در هاتای/کیرخان با مخلوط متانول/اتیل استات استخراج شد و اجزای فرار زعفران توسط آنالیز GC-MS (کروماتوگرافی گازی-طیفسنجی جرمی) تعیین گردید. بر اساس نتایج بهدست آمده، فیتوشیمیاییهایی با ساختارهای متنوع در کلاله زعفران مشاهده شد. برخی از این اجزا بر اساس دادههای موجود در ادبیات موضوع، دارای خواص بیواکتیو و اثرات فارماکولوژیک متعددی هستند.
Saffron (Crocus sativus L.) stigma grown in Hatay / Kırıkhan was extracted with methanol / ethyl acetate mixture and volatile components of the saffron was determined by GC-MS analysis (gas chromatography-mass spectroscopy). According to the obtained results, phytochemicals in various structures were observed in the Saffron stigma. Some of these components have bioactive properties and many pharmacological effects according to the literature.
- عنوان: آنالیز GC-MS عصاره کلاله زعفران (Crocus sativus L.) کشت شده در هاتای/کیرخان
- Title: GC-MS Analysis of Saffron (Crocus sativus L.) Stigma Extract Grown in Hatay / Kırıkhan
- Authors: Ersen GÖKTÜRK, Hasan ASİL
- URL: https://dergipark.org.tr/tr/pub/turkjans/issue/38829/454389
- DOI URL: https://10.30910/turkjans.448375
- عنوان مقاله: ترکیب شیمیایی
- محور مقاله: تکنیک نوین
- نام ژورنال: Türk Tarım ve Doğa Bilimleri Dergisi
- افیلیشن نویسنده مسئول: Mustafa Kemal University, Department of Chemistry (Ersen GÖKTÜRK); Mustafa Kemal University, Altınözü Vocational School of Agricultural Sciences, Medicinal and Aromatic Plants (Hasan ASİL)
- ایمیل نویسنده فقط برای کاربران ورود / عضویت
- سال انتشار مقاله: 2018
- زبان: سایر
- کشور: ترکیه
- کد مقاله: 27277
- کلمات کلیدی فارسی: کروکوس ساتیووس ال، جیسی-اماس، استخراج اولتراسونیک، زعفران، کلاله
- کلمات کلیدی انگلیسی: Crocus sativus L, GC-MS, ultrasonic extraction,saffron, stigma.
- لینک کوتاه: https://wikisaffron.org?p=27277