زعفران برخی نشانگرهای التهابی و استرس اکسیداتیو را در بیماران مبتلا به آلزایمر خفیف تا متوسط تحت درمان با دونپزیل کاهش می‌دهد: کارآزمایی تصادفی دوسوکور کنترل‌شده با دارونما

شواهد رو به رشدی اثرات مثبت احتمالی زعفران (Crocus sativus L.) بر عملکرد شناختی در بیماران مبتلا به بیماری آلزایمر (AD) را نشان می‌دهد. این مطالعه اثرات زعفران بر نتایج شناختی و نشانگرهای گردش خون در بیماران مبتلا به AD خفیف تا متوسط را ارزیابی کرد. شصت بزرگسال با AD خفیف تا متوسط واجد شرایط برای شرکت در یک کارآزمایی ۱۲ هفته‌ای تصادفی دوسوکور کنترل‌شده با دارونما با طراحی گروه موازی یافت شدند. داوطلبان به طور تصادفی برای دریافت دونپزیل به علاوه کپسول زعفران در دوز ۱۵ میلی‌گرم دو بار در روز یا دارونما (n = ۳۰ هر کدام) تصادفی‌سازی شدند. نتایج اصلی این مطالعه تغییرات در امتیاز آزمون وضعیت ذهنی کوچک (MMSE)، نشانگرهای التهابی سرم (IL-1β، IL-6 و TNF-α) و نشانگرهای آنتی‌اکسیدان و وضعیت سرم (گلوتاتیون پراکسیداز (GPx)، سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، مالون‌دی‌آلدهید (MDA) و ظرفیت آنتی‌اکسیدان کل (TAC)) بودند. امتیاز MMSE بیماران در گروه زعفران به طور معنی‌داری با گروه دارونما متفاوت نبود (p = ۰.۳۰۳). در مقایسه با درمان دارونما، تجویز زعفران به طور معنی‌داری سطوح IL-1β (p = ۰.۰۳۶) و MDA (p = ۰.۰۲۱) را کاهش داد و TAC (p = ۰.۰۳۲) را در نمونه سرم بیماران AD خفیف تا متوسط افزایش داد. این مطالعه هیچ اثر اضافی مکمل زعفران بر نتایج شناختی در بیماران AD خفیف تا متوسط تحت درمان با دونپزیل نشان نداد؛ با این حال، بیماران در گروه زعفران پروفایل‌های التهابی، آنتی‌اکسیدانی و اکسیداتیو بهبودیافته‌ای نسبت به گروه دارونما داشتند، که ممکن است اثرات مفید افزودنی بر نشانگرهای گردش خون در بیماران AD را اثبات کند.

Mounting evidence indicates the possible positive effects of saffron (Crocus sativus L.) on cognitive function in patients with Alzheimer’s Disease (AD). This study assessed the effects of saffron on cognitive outcomes and circulatory markers in patients with mild-to-moderate AD. Sixty adults with mild-to-moderate AD were found eligible to take part in a 12-week, randomized double-blind placebo-control with a parallel-group design. Volunteers were randomized to receive donepezil plus either saffron capsule at 15 mg/twice a day dose or placebo (n = 30 each). The main outcomes of this study were the changes in the mini-mental state examination (MMSE) score, serum inflammatory markers (IL-1β, IL-6, and TNF-α), and serum antioxidant and status markers (glutathione peroxidase (GPx), superoxide dismutase (SOD), malondialdehyde (MDA), and total antioxidant capacity (TAC)). MMSE score of the patients in the saffron group was not significantly different from the placebo group (p = 0.303). When compared to the placebo treatment, saffron administration significantly decreased IL-1β (p = 0.036) and MDA (p = 0.021) levels and increased TAC (p = 0.032) in the serum sample of mild-to-moderate AD patients. This study showed no additional effects of saffron supplementation on cognitive outcomes in donepezil-treated mild-to-moderate AD patients; however, patients in the saffron group had improved inflammatory, antioxidant, and oxidative profiles compared with the placebo group, which may prove the beneficial effects of the additive on circulatory markers in AD patients.