بررسی اثرات هیستوپاتولوژیک عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران بر پارامترهای عملکردی کلیه و کبد در موش‌ها

زمینه: زعفران یکی از محصولات غذایی اصلی در ایران است و خواص درمانی بی شماری که دارد، به طور گسترده‌ای در طب سنتی مورد استفاده قرار گرفته است. مطالعات زیادی که در ادبیات گزارش شده‌اند نشان داده‌اند که داروهای گیاهی، مشابه داروهای شیمیایی، ممکن است عوارض جانبی غیرمنتظره‌ای داشته باشند. بنابراین، هدف از مطالعه حاضر بررسی اثرات هیستوپاتولوژیک عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران (HAESP) بر روی کبد و کلیه، به ویژه بر پارامترهای عملکردی آنها در موش‌های صحرایی بود.روش‌ها: گروه اول (کنترل) رژیم غذایی روزانه معمولی دریافت کرد. علاوه بر این، گروه‌های ۲، ۳ و ۴ رژیم غذایی معمولی را همراه با HAESP (در دوزهای ۲۰۰، ۴۰۰ یا ۶۰۰ میلی‌گرم/کیلوگرم/روز) دریافت کردند. درمان به مدت چهار هفته به صورت روزانه ادامه یافت و پس از پایان درمان، نمونه‌های خونی از تمامی موش‌ها جمع‌آوری شد.

سپس، نمونه‌های بافتی از کلیه و کبد حیوانات برای مطالعات هیستولوژیک تهیه گردید.نتایج: نتایج بافت‌شناسی نشان‌دهنده تغییرات قابل توجهی در گلومرول، لوله‌ها و بافت بینابینی مقاطع کلیوی برای گروه‌های دریافت‌کننده HAESP است. در منطقه ورید مرکزی و فضای پورت مقاطع کبد، تغییرات وابسته به دوز در گروه‌هایی که HAESP دریافت کرده بودند، مشاهده شد. نتایج این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که افزایش آماری قابل توجهی در سطح میانه‌ی آنزیم‌های کلیوی و کبدی در گروه‌های مختلفی که HAESP دریافت کرده‌اند، وجود دارد.نتیجه‌گیری: یافته‌های این مطالعه نشان می‌دهد که عصاره هیدروالکلی گلبرگ زعفران می‌تواند حتی بر روی سلول‌های کلیوی و کبدی مؤثر باشد، حتی در دوزهای غیرسمی. بنابراین، در استفاده از این عصاره برای اثرات درمانی احتمالی آن باید احتیاط شود.

“Background: Saffron is one of the main food products in Iran, and its countless medicinal properties have been used widely in traditional medicine. Many studies conducted and reported in the literature have shown that plant-based medicines, such as chemical drugs, may also have unexpected side effects. Thus, the present study aimed to investigate the histopathological effects of the hydroalcoholic extract of the saffron petal (HAESP) on the liver and kidney, particularly on their functional parameters in rats.

Methods: The first group (control) received ordinary daily dietary regime. In addition, Groups 2, 3 and 4 were fed an ordinary dietary regimen along with HAESP (at 200, 400, or 600 mg/kg/day). The treatment was continued on a daily basis for four weeks, and upon the termination of the treatment, blood samples were collected from all the rats. Then, tissue samples were prepared from the animals’ kidney and liver for histological studies.

Results: The histological results are indicators of notable changes in the glomerulus, tubules, and interstitial tissue of the kidney cross-sections for the groups receiving HAESP. In the central vein region and the port space of the liver cross-sections, dose-dependent changes were found in the groups that had received HAESP. The study results also suggest a considerable statistical increase in the mean levels of renal enzymes and hepatic enzymes in different groups receiving HAESP.

Conclusion: The findings of the present study reflect the idea that the saffron petal hydroalcoholic extract can be effective even on renal and hepatic cells, and even in non-poisonous dosages. Therefore, care should be exercised in using the extract for its potentially therapeutic effects.”