بررسی اثر کروستین بر شاخص‌های آنتی‌اکسیدانی در بیماران مبتلا به بیماری عروق کرونر قلب

بیماری عروق کرونر (CAD) شکل شایعی از بیماری قلبی ناشی از تجمع پلاک در لومن شریان کرونر است و علت اصلی مرگ‌ومیر در سراسر جهان است. زعفران حاوی ترکیبات فعال دارویی با فعالیت آنتی‌اکسیدانی قوی است و معمولاً در طب سنتی و عطرهای گران‌بها استفاده می‌شود. این مطالعه با هدف بررسی اثرات مکمل کروستین (کاروتنوئیدهای زعفران) بر شاخص‌های آنتی‌اکسیدانی در بیماران مبتلا به بیماری‌های عروق کرونر انجام شد. در یک کارآزمایی تصادفی دوسوکور شاهددار دارونما با دو گروه موازی شامل ۵۰ بیمار مرد و زن واجد شرایط مبتلا به CAD با رنج سنی ۴۰-۶۵ سال تعریف شد.

شرکت‌کنندگان به طور تصادفی به دو گروه تقسیم شدند که روزانه یک قرص کروستین ۱۰ میلی‌گرمی (۲۵ نفر) یا یک دارونما (۲۵ نفر) به مدت ۸ هفته دریافت کردند. در این مطالعه میزان تغییرات در سوپراکسید دیسموتاز (SOD)، کاتالاز (CAT) و مالون‌دی‌آلدئید (MDA) بررسی شد. مشاهده کردیم MDA و SOD در گروه مداخله بعد از تجویز کروستین نسبت به شروع مطالعه کاهش معنی‌داری داشتند. اما تغییر معنی‌داری برای فعالیت ویژه آنزیم کاتالاز دیده نشد. همچنین فعالیت ویژه آنزیم SOD و سطح MDA در گروه تیمار شده با کروستین در مقایسه با گروه کنترل معنی‌دار بودند. مکمل کروستین به طور قابل‌توجهی وضعیت استرس اکسیداتیو را در بیماری عروق کرونر بهبود بخشید.

Coronary artery disease (CAD) is a common form of heart disease caused by plaque buildup in the coronary artery lumen and is a leading cause of mortality worldwide. Saffron contains pharmacologically active compounds with potent antioxidant activity and is commonly used in traditional medicine and premium fragrances. This study aimed to investigate the effects of crocetin (saffron carotenoid) supplementation on antioxidant indices in patients with coronary artery disease. A randomized, double-blind, placebo-controlled trial with two parallel groups included 50 eligible male and female CAD patients aged 40-65 years.

Participants were randomly assigned to two groups receiving either a 10 mg crocetin tablet (25 patients) or a placebo (25 patients) daily for 8 weeks. Changes in superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), and malondialdehyde (MDA) levels were evaluated. It was observed that MDA and SOD levels in the intervention group significantly decreased after crocetin administration compared to baseline. However, no significant change was observed in the specific activity of the catalase enzyme. Additionally, the specific activity of SOD and MDA levels in the crocetin-treated group were significant compared to the control group. Crocetin supplementation significantly improved oxidative stress status in coronary artery disease.